台南隱藏水上景觀餐廳水瀨閣，就在鹿耳門聖母廟和鄭成功紀念公園附近，每到放鹿耳門聖母廟的煙火，都可以在水瀨閣邊用餐欣賞到超美的煙火景色。水瀨閣的菜色 CP 值很高，低消一桌 5000 的價位能吃到非常有特色的台南菜，門口還有庭院與沙坑，一旁的水面飼養鴨與鵝，有農村在地特色。若有機會到台南安南區想要找尋水上景觀餐廳，就來水瀨閣吧！

台南安南海鮮餐廳 水瀨閣

台南隱藏景觀餐廳還不少，水瀨閣就是在台南安南區中的一家，從默默無聞到現在網路上的熱門餐廳。從鹿耳門聖母廟開車到水瀨閣，只需要 5 分鐘的路程。

▲ 水瀨閣

水瀨閣會如此熱門，是因為除了海鮮料理新鮮好吃外，也符合一家人出門的餐廳，還提供給小朋友玩耍的沙坑、釣魚餵魚等不同活動。座位還有分成是室內或室外的座位，若要在水上屋用餐，會有人數的限制才能預約，但這次前去水瀨閣有著溫暖的太陽，風吹起來會有點冷，最後我們就決定坐室內。

▲ 室內用餐區

▲ 室外的小朋友沙坑

▲ 彷彿峇里島般的水上風情

室外的座位還能欣賞到旁邊的鴨子鵝群們，還遇到放飯時間整個超可愛的啦，吃飽飯之後就會滑到水面上開始游泳，非常有渡假的感覺耶。涼亭區域非常的好拍照，但園區小小的也不算大呢。

水瀨閣 菜單

水瀨閣的強項就是熱炒活海鮮，價位大約從 $220 至 $600 左右不等，有些則是時價，至於菜色有酥炸類、蔬菜、燒烤、三杯等等，其中比較特別的是極品紅蟳粥、御品龍膽海鮮活鍋等等。

若人潮壅擠的時候，則會有用餐時間 90 分鐘的限制，並有每人 $250 的低消限制。

水瀨閣 菜色

海螺烏魚子

說到台南，不能錯過的就是虱目魚，但也有辦桌菜常會出現的烏魚子，搭配蒜苗片一起享用真的是味道濃郁且沒有腥味。沙拉上的的海螺已經先把肉取出，並搭配醬汁有著爽脆的口感，這樣用餐也非常方便呢。

水瀨香酥魚

油炸過後的魚，將魚肉取出特別用麵粉下去另外油炸成酥酥的脆皮，但其實我也忘了是那一種的魚類，炸過之後肉質依然鮮嫩，卻搭配外表酥脆的麵衣口感，底下的醬汁酸甜爽口，黑崎我個人好愛這一道菜！

極品紅蟳粥

每次出門旅遊到台南，只要是到台南海鮮餐廳，若菜單上有出現紅蟳粥，真的是二話不說馬上點下去！將紅蟳熬製成湯頭，搭配已經化成綿密口感的粥，再搭配點芹菜末，濃郁清甜的海鮮香氣就在嘴裡爆開耶，

泡菜鮮軟絲

軟絲只要新鮮就好吃，基本上也不需要怎樣的調味，水瀨閣將泡菜醬汁與軟絲一同料理，酸酸甜甜的泡菜香氣與軟絲的清甜味到，讓炎熱的台南也能享受美食並且開胃呢。

百香果大蝦

只是個大蝦，但蝦子已經完全剝好省下自己動手的功夫，店家也把蝦子弄成瑜珈的姿勢，讓我們大家都討論一番，淋上酸酸甜甜的百香果醬與底下的生菜沙拉非常爽口與鮮甜。

金沙烏魚腱

酥炸並裹上金沙的烏魚腱，吃了還是完全無反判斷是什麼，看菜單才知道是烏魚腱，只有產地才吃的到的新鮮料理呢。那到底什麼是烏魚腱呢？其實是烏魚的幽門，是僅次於烏魚子外，最昂貴的部位。但有著 Q 彈的韌性且超彈牙！第一次吃到覺得非常特別，但吃過一次就會喜歡上了。

茴香蛤蜊肉

蛤蜊大多數的處理方式為煮湯，或跟絲瓜一起蒸煮，但水瀨閣將茴香與肉片一起與蛤蜊烹煮出新鮮的湯汁，茴香的香氣有點像香菜，但黑崎我超愛這道，可能是我喜歡吃的都在這邊了吧。

魷魚螺肉蒜

經典的台南酒家菜魷魚螺肉蒜，真的是超經典的啊！不用吃裡面的香菇、魷魚肉、螺肉，光喝湯都可以感受到濃濃的台南味道，我馬上就喝了兩碗多……。若不知道點哪個湯，點這魷魚螺肉蒜也不會踩雷。

金玉水果盤

原本想說水果應該會是西瓜之類的，沒想到卻來個高級的無籽白葡萄和櫻桃，一上桌就讓大家驚訝不已。馬上大家都秒殺阿！

最後，真的吃一桌菜都沒有遇到雷，道道都超級好吃！難怪水瀨閣會變成台南安南區大家都推薦的景觀餐廳呢，若要推薦比較特別的料理的話：可以點魷魚螺肉蒜、金沙烏魚腱、極品紅蟳粥等等，都是不能錯個ˋ的菜色，在水瀨閣吃完還可以順帶道鹿耳門聖母廟和鄭成功紀念公園，來趟台南安南一日遊喔。

台南安南美食 水瀨閣 附近景點

• 鹿耳門天后宮
• 鹿耳門聖母廟
• 鄭成功紀念公園
• 黑面琵鷺生態展示館
• 四草綠色隧道
• 抹香鯨陳列館

台南安南美食 水瀨閣 附近美食

• 阿忠螃蟹
• 東香臺菜海味料理
• 土城海產店

名稱：水瀨閣
電話：06-2577000
營業時間：一~日 09:00~14:00、17:00~20:00、四公休
地址：台南市安南區城西街二段318巷66號 (google map)