從澎湖馬公出發，走著澎湖 201 縣道至井垵一帶，但還不到蒔裡沙灘前，總是濃濃的海味與魚味飄散在空氣中。那是屬於澎湖季節限定的味道，這次前來澎湖五天四夜，特地安排著南環觀光的路線，找尋著屬於井垵的魚香海味。抵達井垵曬魚場，有著整面撲滿魚貨的大地，滿滿的不同季節中，則放置曬著不一樣的魚種，有四破、丁香、臭肉魚等等，散落在魚盤上，收集著澎湖空氣中的味道。