美食

台北雙溪一日遊 踏入坪溪古道探尋多雨的雙溪

台北的雙溪,一個台灣極少數產礦的產地,有著迷人的牡丹溪和平林溪交會此處,故名得「雙溪」。這次走訪了輕鬆好走的「坪溪古道」搭配著雙溪阿丹姐獨門私房料理滿足你走完古道的胃,購買著假日限定在地人小農市集,當地的農產品不僅新鮮又便宜。再到厚雨農莊喝著最天然的酵素,聽著溪流最純粹的聲音,享受著久違的台北雙溪小旅行。
台北雙溪一日遊 踏入坪溪古道探尋多雨的雙溪

坐火車去旅行 小鎮市場漫遊的那些新鮮事 基隆成功市場/瑞芳美食廣場/汐止秀峰市場

讓我們跟著鐵道漫遊小鎮,逛著這些在地人每天生活所需的菜市場,看著一攤又一攤的生活美學,聆聽著在地人訴說以前的故事。吃著一攤又一攤的婆媽嚴選菜市場美食,飽足那些因為工作而空虛的胃。這次搭著火車,探訪了三家台北基隆的在地菜市場,有著基隆豐富海產的基隆成功市場、精選 41 家平價美食的瑞芳美食廣場、在地人情味的秀豐市場。
坐火車去旅行 小鎮市場漫遊的那些新鮮事 基隆成功市場/瑞芳美食廣場/汐止秀峰市場

台北小巨蛋美食 點水樓 沙公處女蟳吃秋蟹季節正是時候

台北小巨蛋美食就選點水樓,在江浙菜就不能不提到點水樓,更是台灣首屈一指的美味,在 2018 年被米其林評選為「必比登推介」造就了一股美食風潮。從各國觀光客與在地老饕指定七彩小籠包以外,今年為了秋天的來臨,特別推出了秋蟹的相關菜色,處女蟳、沙公等美味料理,怎麼錯過這些秋季限定美食呢?
台北小巨蛋美食 點水樓 沙公處女蟳吃秋蟹季節正是時候

花蓮富里吉拉米代部落 哈拉梯田餐桌換一個部落故事

我們在吉拉米代部落,用一桌餐桌美食,換一個在地部落的故事。前一篇已經講了吉拉米代部落的故事、百年水圳和天空梯田,獨特部落中才有的特殊自然景觀,這次,讓我們在地享受阿美族才有的採集功力,吃著在地的野菜與食材成為部落中的美味,拿著傳統的八卦網在純淨的溪流裡面補著生命力。
花蓮富里吉拉米代部落 哈拉梯田餐桌換一個部落故事

花蓮富里吉拉米代部落 天空梯田與百年水圳的日常

從水圳至梯田,從人文至部落,位於花蓮縣富里鄉的豐南村,在 2012 年開始被登陸為「吉哈拉艾文化景觀區」。在這邊眺望著天空梯田,跟著巡水人走至百年水圳,那清澈的水源孕育了這附近的生物與「哈拉米」,跟著哈拉梯田餐桌上的部落美食,用一桌餐桌美食,換個一個部落的故事。
花蓮富里吉拉米代部落 天空梯田與百年水圳的日常

花蓮玉里 春日社區的織羅部落 稻田中的看見台灣大腳印 一起品味部落的故事

你或許不知道織羅部落,但你也曾經看過或聽過齊柏林導演所拍攝的電影「看見台灣」中,有個令人驚豔的一個畫面。那是從空中所拍攝的「稻田中的大腳印」,這些大腳印就位於花蓮縣玉里鎮的春日裡中「織羅部落」。這次,前往了織羅部落,逛了部落導覽,跟著在地的部落人們體驗在地的米彩繪 DIY,吃著織羅部落才有的葛鬱金、金多兒筍與在地的稻米所形成的一桌美食。
花蓮玉里 春日社區的織羅部落 稻田中的看見台灣大腳印 一起品味部落的故事

2019天下第一攤 過年伴手禮到熬煮18小時牛肉麵 台北貓耳朵專賣在這邊

台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「即食餐飲類」,每到了過年時節,菜市場內的現炒美食與伴手禮都是客人最關注的部分。到底要買什麼伴手禮值得推薦的好東西?那家市場又有好吃的特色美食呢? 從手炒豬油並挑選溫體豬肉,製成肉類成品伴手禮首選之大直市場的「鼎A9肉干類食品名產」、獨家每日現做炒貓耳朵之中崙市場的「品味小廚」、熬煮 18 小時的精華湯頭牛肉麵之華山市場的「恩記小舖」。
2019天下第一攤 過年伴手禮到熬煮18小時牛肉麵 台北貓耳朵專賣在這邊

2019天下第一攤 從創意文化看市場 走自己喜歡的路

台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「花卉百貨類」,那些你不曾注意到傳統市場內帶有台灣傳統文化與花藝特色,讓你在傳統市場當中,挖掘更多的文化內涵與生長背景的特色。從來自台灣原住民 16 族特色傳統工藝品之華山市場的「飛鼠文化工作室」、從水墨畫轉而插花花藝當中之西湖市場的「陳允花研所」、激發小朋友創作與藝術美學之士東市場「GO2PAINT畫畫趣文創藝術工作室」。
2019天下第一攤 從創意文化看市場 走自己喜歡的路

2019 天下第一攤 台北便當推薦這邊找 從家常菜配滷汁 到火星來的便當創意料理

2019台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「手作便當鑑賞」,在菜市場內那些你不能錯過的便當美食,更是許多老饕在台北市場找尋的秘密。不同的便當背景有著不一樣的廚師背景與故事,到底是怎樣的理念,想要創作這樣有個人特色的便當。 自客家傳統料理滷黑豬肉與菜豆之士東市場的「曉平家常小吃」、獨家陳年醬油燉煮豬腳系列之木新市場的「巧味豬腳」、針對不同族群研發天天不同菜色之安東市場的「馬師...
2019 天下第一攤 台北便當推薦這邊找 從家常菜配滷汁 到火星來的便當創意料理