小農日常

梨山有機蜜蘋果 小農那些蘋果日常 Apple 旗艦店讓我們上山去

梨山上的物產豐饒,除了大自然於景觀的恩賜外,更是許多種族群組合而成聚落,由梨山為中心,共有四個部落(梨山、佳陽、還山、松茂部落)等,共同所創立的生活圈。海拔約落 2000 公尺的梨山,屬於溫帶氣候,更是盛產各種溫帶水果,像是水蜜桃、蘋果、水梨而聞名,造就了許多前來梨山的遊客,都會隨手購買當季的水果下山。
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台東兩日遊 鹿野散策這樣玩 農村x茶園x部落行 day 1

台東兩日遊,玩膩了傳統的台東景點嗎?這次帶你走訪以台東傳統文化與在地特色產業的台東鹿野與延平兩日遊,到每年大型舉辦的鹿野熱氣球國際嘉年華會是台東鹿野的最大盛事,除了鹿野高台的熱氣球外,在旁邊還有著以不一樣方式玩著鹿野,騎著阿度的店中的腳踏車,慢慢的漫遊台東鹿野這美麗的地方。到博雅齋人文茶館作客,喝著茶葉界中的 LV 高級品茗茶葉的芬芳,充滿韻味的那些故事;到饗嚮台東製作著自己從無到有的鳳梨蔭醬,至...
台東兩日遊 鹿野散策這樣玩 農村x茶園x部落行 day 1

台東在地文化 山海創藝一站饗宴 在地小農x創意青年

這次黑崎我很榮幸受邀台東縣政府之邀請,參加「一站式產業輔導計畫」之記者會「你是我的菜:跨域產業媒合佐山海風味餐」,進而認識台東在地的創意青年與小農,不僅如此,活動特地邀請到主廚王群祥師傅,運用在地的食材與產品,用最道地的餐食體驗創造台東自己獨特的美食好味道。
台東在地文化 山海創藝一站饗宴 在地小農x創意青年

小農聯合新品牌光合稻子 玉里好米這邊買

花蓮小農推出聯合新品牌「光合稻子」,集結玉里在地五家小農的共有品牌,像是康明義的自然有虫米、夏俊傑的夏之禾與鍾錦海的長樺冠軍米,食味值都可以達到70分的高標準,不輸給有名的池上米,想知道花蓮玉里米哪邊買?特色推薦這邊一次報給你知道。
小農聯合新品牌光合稻子 玉里好米這邊買

桃園龍潭 浪漫客庄x地方小農 大北坑魯冰花故鄉這樣玩

說到桃園龍潭你會想到什麼?在大多數人的印象當中,會直接想到的不外乎龍潭大池或小人國等等,但實質上,龍潭還有在地人才會知道的景點就是大北坑社區。不僅是滿山遍野的茶樹以東方美人茶聞名的茶香,還有個曾經受茶裏王廣告拍攝場景,還有客家母親花:魯冰花海可以讓各地遊客前來欣賞。
桃園龍潭 浪漫客庄x地方小農 大北坑魯冰花故鄉這樣玩

好好食飯 從產地到餐桌那些被我們遺忘的純粹 台三線客家農村小旅行

台三線上有許多值得去遊玩的景點,從台北的忠孝西路和中山南路口開始起,不斷地往南經過了許多西部縣市,走到高雄屏東才停止。在這一路上許多故事,這次就以台中、苗栗等地,介紹一些「小農在地」、「從產地到餐桌」等等的故事,從台中東勢的軟埤坑休閒農業區為開頭,讓我們往上走至苗栗花露農場享用午餐看看許多美麗的花朵、順便至旁邊的壢西坪做做番茄手工餅乾、看看苗栗除了貓裏紅紅茶外的八甲茶園,最後,讓我們走進去從產地至...
好好食飯 從產地到餐桌那些被我們遺忘的純粹 台三線客家農村小旅行

雲嘉南台灣在地美食文化 帶動國內美食新一代潮流

為了提升國內旅客探索台灣旅遊,交通部觀光局與東北角暨宜蘭海岸國家風景區管理處合作舉辦台灣美食踩線團,透過台灣道地美食與人情味,而體驗原民部落人文風情,進而傳遞台灣美食王國之名。在雲嘉南等縣市,有更多所不為人知的在地美食與人情味料理,像是鰻魚出口量為台灣第一的雲林口湖,能吃到在地享有日本品質的鰻魚;返鄉青年創業成好蝦冏男社,採用食農教育讓更多遊客能體驗蝦子養殖與品嘗新鮮蝦子的美味料理。想要體驗漁村剝...
雲嘉南台灣在地美食文化 帶動國內美食新一代潮流

花蓮壽豐景點 根田農業 江玉寶有機農場 友善耕作的山苦瓜與國宴百合 有機小農 內有粉絲獨特優惠

念生科的我,對於山苦瓜與食用百合一點都不陌生,但對於台灣農業許多驚人的技術與培育,在每一次踩線團都感到驚奇。江玉寶有機農場內所栽培的山苦瓜與直上國宴的百合等級,跟著根田農業來一次「山苦瓜 x 國宴百合小農之旅」,吃著宛如水梨般口感百合,配著山苦瓜茶體會到『良藥苦口』的感覺,即便在課本裡面獲得知識,自己親自看山苦瓜種植與食用百合的田園風情,就是不一樣。
花蓮壽豐景點 根田農業 江玉寶有機農場 友善耕作的山苦瓜與國宴百合 有機小農 內有粉絲獨特優惠

親子南投鹿場小旅行體驗鹿農的日常 原來鹿茸都是…… 這樣來的

說到台灣水鹿你會想到什麼?是鹿茸還是鹿茸酒?這次假日跑了一趟南投鹿場小旅行,不但看到鹿上的角,鹿茸的相關製作過程,鹿場生態到底是什麼?從割草餵鹿認識水鹿,到後續相關採鹿茸與鹿茸基本知識,這之間的過程製作好有趣喔!若有小朋友的人,也可以來個親子鹿場一日遊喔!
親子南投鹿場小旅行體驗鹿農的日常 原來鹿茸都是…… 這樣來的