位於台北貢寮車站旁邊的舊草嶺隧道，搭配腳踏車來趟適合親子或情侶約會的假日活動行程。全趟 20 km 的腳踏車路線，不僅可以穿越過舊草嶺隧道，在隧道內吹拂著涼爽的風，從台北貢寮至宜蘭頭城出隧道就可以看到龜山島，繼續往前即又看到湛藍的大海，走吧，讓我們到東北角來個腳踏車一日遊。

宜蘭員山，為宜蘭的水的故鄉，有乾淨的水源與依山的環境，孕育出許多宜蘭員山才有的美食與自然景觀。你知道，台灣本土歌仔戲的發源地，就在宜蘭員山嗎？因為有好的水品質，灌溉這塊名為「員山」的土地，因此，宜蘭員山的休閒農業區也非常的多，像是橫山頭、大湖底、枕頭山休閒農業區。來到宜蘭員山來個親子遊，找尋農場或果園採果，接近小動物，夏日玩水都是非常棒的宜蘭一日或二日遊。

自從雪隧通了時候，從台北到宜蘭玩耍非常的快速方便，隨時隨地出發來個兩天一夜的小旅行都沒有問題。從台北搭火車或客運都不塞車 1 個小時左右就會到達，本篇特地整理了台北到宜蘭的交通方式，特別是台鐵和客運給大家參考喔。

牛頭司，一個前來體驗台灣農耕 50 年代，那些用牛耕作與農夫的日常。從餵牛、牽牛、坐著牛車、我們一路跟牛做做親密的接觸，聽著牛頭司的建立初衷與所想傳遞給下一代的理念，我們在田裡跑跳親近土地，也同時間了解那些快要消失的台灣文化。

從東北角至宜蘭、養殖九孔至白蝦、養殖生活至職人故事館，在「漁人故事館」中有著滿滿的九孔養殖經驗，至開放遊客前來體驗撈蝦與聆聽九孔和鮑魚的小故事。跟著宜蘭壯圍在地有著 40 年經驗的達人走，讓我們走進在地養殖業與現實無奈的經驗談。

跟著宜蘭藝術壯圍季小旅行踩線團，看著廍後x後埤社區那些失落的宜蘭秘境，擁有得天獨厚的黑色沙灘吹著海風感受自然，從牽罟捕魚到美味的在地牽罟餐。

礁溪早午餐就要吃初一食午，很滿足台北人會睡到中午的特性，接近中午或10.11點才會開始覓食。之前來礁溪幾次，每次都是在飯店中吃早餐沒有其他了，但還是會想要知道除了飯店的早餐以外還有什麼選擇。

在礁溪的下午茶不知道能去哪，黑崎我很推薦來到文鳥公寓渡過漫漫的悠閒時光，會這樣極力推薦，主要是因為這邊有超可愛的文鳥們，鳥奴都應該要來到這邊朝聖才是！會來到文鳥咖啡，是朋友推薦可以來到這邊吃個鬆餅喝杯咖啡，推我去吃個麻糬口味的鬆餅，聽到麻糬口味我怎麼又能錯過。

你有吃過魚腥草火鍋嗎？勝洋水草休閒農場裡獨特的水草餐廳就是要讓你嘗嘗這一味。不僅用餐環境舒適個人還覺得已有點高檔，碩大的落地窗前面吃飯真是好。晚點就要到鳳凰宿甲蟲生態民宿check in了。不然真的不知道晚上要在宜蘭員山鄉是能吃什麼晚餐。 大家安安，我是黑崎。之前來過幾次的勝洋水草休閒農場，但都從來沒吃過他們家的水草餐廳。還記的第一次來的時候，整個餐廳裡面滿滿的都是人吧，那時候以為這餐廳太高檔自己吃不起，居然現在前來勝洋水草之前還先上網看看價錢呢，根本出乎意料的不貴，就不考慮的進來了。 整個質地與地板都很像清水模與水泥質地感，不過在進入餐廳之前會有個轉角，這邊是給人吃合菜的的地方，後來我走進去這照片中的位置，很像有點高級的咖啡館呢。 更讓我驚豔的是，只要抬頭所看到的小燈泡阿，裡面都有自己獨特的水草真的很美，搭配一閃一閃的燈光讓整個餐廳都變得很有氣氛。餐廳裡面的每個座位間距都不小，即便整體坐滿了人也不會覺得很壅擠，可以很自在自在的吃飯與享受。 菜單如上，內有特色小火鍋，像是魚腥草火鍋 (水草火鍋風味餐) 或是一般的水草風味餐。不過看到了魚腥草火鍋著實會讓我想要嘗試看看！但聽著店員介紹一下與強力推薦，才知道很推勝洋的砂鍋魚頭鍋，可惡，這讓我瞬間獲得兩難，只好把朋友推出去點砂鍋魚頭，然後在關鍵時刻我還是轉身投向紫蘇泡菜鍋的懷抱。(只是單純想要吃紫蘇而已) 勝洋沙茶魚頭風味鍋 $380 這就是傳說中店員推薦的沙茶魚頭火鍋啊！果然看到這湯頭就覺得有點厲害，在旁邊一直聞到湯頭的味道實在，我餓了。 這湯頭的色澤與整塊的砂鍋魚頭真的是超棒，整個魚頭丟下去 水紫蘇泡菜風味鍋 $380 不知道為什麼，看起來就很像普通的泡菜鍋，旁邊的菜盤份量實在有更多。     把所有的料丟進去實在有點豪華，蝦子海鮮等很新鮮，但吃起來個人感受不到水紫蘇的味道，比較像是泡菜鍋的感覺。所以若你要我推薦哪一種比較好吃，我會推薦前面的砂鍋魚頭火鍋。 延伸閱讀 就在隔壁的勝洋休閒水草，看各種水草，手作DIY生態瓶 親子小朋友最愛的甲蟲生態之鳳凰宿甲蟲生態民宿 家族渡假划船釣魚休閒一起來的阿米哥渡假會館   名稱：勝洋水草休閒農場之水草餐廳 地點：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號 營業時間：09:00~17:00 水草餐廳營業時間：11:00~18:00 電話：03-9222487 備註：有停車場免停車費、門票100元可抵園內消費

已經接近夏天的尾聲了，宜蘭縣員山鄉的花泉有機休閒農場就是一個提供給親子玩水的好去處，其實在員山可以玩水的地方很多，像是螃蟹冒泡、雷公埤、圳頭鴛鴦溪等等。但，有別於員山的好山好水，在花泉有機休閒農場，算是許多爸媽會把小朋友帶來安心玩水的場地。在花泉，裡面不僅僅可以玩水而以，每到了野薑花的花季，都可以看到許多野薑花，還可以在這品嘗到野薑花冰沙呢！