嘉義美食 小花麵包店 品味生活,只開兩天的隱藏熱門私房秘境

嘉義排隊美食,小花麵包店這一星期只開兩天的店面,從高雄開始,轉移至台南,又漂流至嘉義,各式各樣的麵包成為了大家首選。若你問我,嘉義麵包店有推薦的嗎?我大概會回你「貓尾巴麵包店」和「小花麵包店」吧。

嘉義麵包店推薦,轉角的小花麵包

我與小花的相遇,是錯過公車而開始的一個緣份。

在來來往往的公車上,我們搭著嘉義市的電動公車追尋著嘉義景點與美食,討論著在窗戶外內那個不起眼角落。那個角落,在公車上盯著看的我,一時間也不知道是哪一家店,沒有招牌也沒有醒目的告示,卻在那純白色系的建築上,有著慢慢攀爬而上的枝葉與藤蔓,一位又一位的人潮,靜靜的排列成整起得隊伍,轉過一個轉角又是另外一面的人潮。

「那是嘉義的排隊名店,小花麵包店」
「小花?為什麼可以排成這樣?」
「也不知道,但他們家麵包很好吃喔!我特別喜歡他們家的可頌」
「排成那樣,等我吃到,可能都不知道來幾次嘉義才能攻略」

只是在公車上隨處說說,在公車上坐過一站又一站,到達我們的目的地之後又坐回來,有事情到剛剛所說的小花麵包店那公車站停下,卻怎樣也趕不上對面正迎面而來的公車,正在馬路另外一端的我們,只能目送它離開。

若是在台北的公車,我可能隨它去,畢竟下一公車很快就前來。俗不知,嘉義的公車量少,雖然之後會開始慢慢增加班次,但對於老早已經習慣公車班次密集的我,感覺等待的公車時間很漫長。

一時興起,就走到小花麵包店碰碰運氣,店外沒有人,正在思考著到底是已經賣光了,還是……?正思考著無數的可能之後,會這樣思考主要是因為小花麵包店一星期只開兩天,能要在店開之時,還能有剩下自己喜歡的麵包,後決定碰碰運氣。

即便是冬天的嘉義,陽光依然讓我睜不開眼睛,推開小花麵包店的木板門片,映入眼簾的則是古董般的色調與溫暖,桌上放滿了各式各樣的可頌與其他麵包,空間不大,每次也只接待一組客人,仔細著看著桌上的麵包們,有的柔軟有的蓬鬆,有的,只是在後面的架子上等待一個欣賞它的人,領款將它帶走。

我認得的麵包種類沒有很多,仔細看著每一款麵包旁的手寫紙條,帶出那樣賦予麵包生命力與溫度的手寫字跡,感受到為何小花麵包店會在高雄岡山起家,瞬間變成網路上 IG 或 Fb ,或其他討論區 PTT、dcard 中,成為大家第一時間討論並且愛上小花麵包店的溫度。

每次只接待一組客人,小花店長會用很柔軟與溫柔的口氣,詢問你今天想要點哪一款,放在桌上與架上的麵包們,真的很難一時間給予選擇與承諾。最後選擇了可頌與肉桂捲帶走,希望等等在高鐵上能繼續回味,這份來自嘉義的溫暖與手作。

小花麵包店 Q&A

1.小花麵包店的營業時間是?
一周只有開兩天,分別是二日,早上九點開始到晚上七點,若有提早賣完就會早點打烊

2.小花麵包店有菜單嗎?
沒有,會看當日出什麼麵包,也沒有詳細的菜單

3. 小花麵包店抄襲事件是?
小花麵包店的 Fb 粉絲團文案被蒙福 Blessed 手工吐司抄襲,造成了網路上碩大的討論

4. 小花麵包店付款方式是?
只接受現金

名稱:小花麵包店
營業時間:二日 09:00~19:00,若賣完就提早打烊
地址:嘉義市東區啟明路124號 (google map)

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