台東傳承三代的在地小吃「香琪鴨肉」，隱藏在巷弄內每到用餐時間都是人潮不斷，有超級好吃的鴨肉飯和鴨肉麵、當歸湯、米血糕、鴨肉切盤、肉粽等等。價錢更是 CP 值超高，有著鮮嫩的鴨肉和各種小菜，來上一碗鴨肉飯或麵，再配一碗當歸湯裡面都是真材實料，若有機會到台東想吃在地老店或台東小吃，就直接推薦來香琪鴨肉吃吧。

台東小吃 香琪鴨肉 不能錯過的台東三代老店

在台東市的福建路和復興路交叉口的香琪鴨肉，也在台東知名名店阿鋐炸雞—正氣店附近，隱藏在巷弄中而且沒有招牌，一開始看網路上資訊之十，到了現場很困惑想說是這邊嗎？不僅如此，門口一直來來往往人潮都沒有斷過，無論是店內或外帶的人潮絡繹不絕，從中午到即便下午兩點，已經過了用餐時間還是很多人。

如同多數的在地小吃一樣，隱藏在各種路邊的小吃，伴隨著時間的演變，造就出人們在此依舊眷戀的那份滋味，隨著環境的變化、代代相傳的味道、一碗又一碗的美食承載多少年的歲月，與餵飽多少人的胃蕾。香琪鴨肉從民國 46 年開擺攤，從中央戲院的市集搬到現在的位置，從第一代的阿公到第三代的三位孫女，但沒改變的是絡繹不絕的人潮和對鴨肉好吃的喜愛。

三姊妹接著從各種不同客人手上的點單，外面排隊外帶的人潮就直接在店門口等待，店內幾張桌子位置不多，但依舊每張桌上點許多美食一同享用。伴隨著砧板上被處裡的各種小菜與現切鴨肉，一旁的燙麵也沒有閒著，櫥窗內的各種滷味也被期待著成為各式各樣的美味，這樣的聲音好療癒，更是喜歡在各種台灣街道上找尋的在地美味的模樣。

台東市老店 香琪鴨肉 菜單

香琪鴨肉內主要有賣鴨肉飯、麵等各種小吃，還有著名的當歸湯和人氣的肉粽，搭配各種小菜，像是手工米血、鴨腸、粉腸等，還有店內招牌的鴨肉切等，這經濟實惠的價錢難怪會變成台東人每到用餐時間內必吃的在地美食。

香琪鴨肉 餐點

鴨肉飯

一直在鴨肉飯和麵之間猶豫不決，後來決定還是先吃吃看鴨肉飯吧。除了鴨肉外，還有淋上香噴噴的肉燥，超香的鴨肉但又不柴但鴨肉帶骨，需要小心一點，搭配白飯與下飯的筍絲，一口接著一口一下就吃完了！

當歸鴨湯

點了鴨肉飯，點幾個小菜，再搭配一碗湯就更棒了，二話不說就點一碗當歸鴨湯。而且，有別於其他地方都使用大鍋煮的料理方式，香琪鴨肉使用一盅盅的個別燉煮，讓我想到這樣的料理方式在古早被稱為燉露，特別在彰化市非常流行呢。

熬煮到濃郁且爽口，真的把鴨肉的香甜味道都熬到湯裡面了，當歸鴨湯內的鴨肉豐富十足，若是點當歸鴨肉麵線的話，能想像麵線都會吸收到湯汁的那份鮮甜。大概唯一要想缺點的話，就是鴨肉的骨頭都會比較碎，吃的時候要小心一點即可。

小菜切盤

香琪鴨肉的小菜卻沒有因為是配角，反到是味道十足且經驗，滷到透的豆干、滷蛋、海帶、豬耳朵，撒上滿滿的蔥花更加提升香氣，再也平凡不過的配角，搭配著桌上的各種醬料，也升格成不能錯過的主角。

鴨肉切盤

淋上超多蒜末與一旁放置超多薑絲，鴨肉超嫩且不柴，就跟鴨肉飯上的一樣好吃，還吃的到肉質甜甜的味道，並且還會提供蒜蓉醬汁。但我個人一開始都會喜歡吃原味，之後才會使用別種醬料來沾取，但桌上也擺放了各種醬料讓自己選，價錢 CP 超高，跟本在台北吃不到。

講得有多好吃，但自己來台東吃一次香琪鴨肉就會上癮了，更能感受到香琪鴨肉在台東鄉親心中的地位有多重要。

手工米血

每到吃鴨肉店都好喜歡點分米血來吃，搭配醬油膏和薑絲與些許的蒜頭，軟軟糯諾帶點 Q 度的米血，一整個飽足感十足，但好好吃非常喜歡。

▲ 無緣吃到的肉粽，超級熱銷，下次有機會再來點點看

最後，推薦給你位於台東市小吃香琪鴨肉，真心不能錯過的在地老店家，道道料理好吃，平易近人，菜單隨便點都沒有雷，難怪會變成台東市用餐時間人潮絡繹不絕的在地美食。

台東市美食 香琪鴨肉 附近景點

• 鐵花村
• 台東海濱公園
• 台東阿伯小白屋
• 鯉魚山公園
• 寶町藝文中心

台東市美食 香琪鴨肉 附近美食

• 阿鋐炸雞—正氣店
• 金虎爺牛蒡絲
• 歐巴螞咖啡烘焙旗艦店
• 台東客來吃樂
• 燒肉眾精緻炭火燒肉 台東新生店

名稱：香琪鴨肉
電話：08-9320689
營業時間：一~日 11:00~14:30、16:00~21:00
地址：台東縣台東市福建路241-1號 (google map)