嘉義吃雞肉飯想換口味嗎？推薦給你嘉義得過冠軍的清燉牛肉麵「半畝田」，每到中午用餐時間都是人潮滿滿，絡繹不絕，在地已經 50 年的老店半畝田，店內有超多牛肉麵、刀削麵等可以選擇，這次加入將咖啡入菜的新概念，推出全新的「咖啡傳香飄桃城」的概念新品，人氣推薦的清燉咖啡牛肉麵和酥鬆咖啡抓餅等，真的不能錯過的在地嘉義美食啦。

嘉義牛肉麵：半畝田

嘉義深耕老店 50 年老店「半畝田」，從 1971 年開業，其中店內招牌是超厲害的清燉牛肉麵，湯頭濃郁，與牛肉清甜香氣兩者都能達到很好的平衡點，每到用餐時間都是滿滿的人潮湧現。除了觀光客會前來用餐外，也有許多嘉義在地人會前來用餐，也會外帶呢。

半畝田在 2014 年榮獲台北國際牛肉麵創意組冠軍、2020 年饕味國際將刀削牛肉番茄牛肉麵拿下季軍等多項獎項，原本還沒吃之前就想說是有多厲害，一喝半畝田的清燉湯頭那真的強！

半畝田新菜色：咖啡傳香飄桃城

半畝田將咖啡特點融入菜色，提供：涼拌咖啡木耳雞絲、涼拌咖啡豆皮、涼拌芥藍菜、涼拌牛肚、清燉咖啡牛肉麵、酥鬆咖啡抓餅。清燉牛肉麵這項招牌也不能錯過，將咖啡油脂的香氣能昇華清燉湯頭的滋味，超愛半畝田家清燉湯頭的原味，原本看起來輕淡無奇，一口喝下才知道原來可以這樣厲害，滿滿濃郁的牛肉鮮甜味隨著湯頭逐漸釋放。

▲ 清燉咖啡牛肉麵

▲ 酥鬆咖啡抓餅

最特別的則是酥鬆咖啡抓餅，滿滿的咖啡香氣四溢，將抓餅呈現另外一種層次與口味，抓餅本身的酥脆度非常足夠，加上咖啡的香氣與口味，期望之後酥鬆咖啡抓餅可以單賣！

▲ 涼拌咖啡木耳雞絲

▲ 涼拌芥藍菜

▲ 涼拌牛肚，魯的超嫩也入味

▲ 涼拌咖啡豆皮

沒想到豆皮還能做咖啡口味，咬下就充滿帶點咖啡香氣的濃郁豆皮味道，吃了半畝田前面的牛肉麵和酥鬆咖啡抓餅，又開始吃小菜，半畝田製作涼拌小菜的功力也是一等一的好，難怪每到用餐時間人潮滿滿啊！

一整套吃下來，半畝田北方麵食館的「咖啡傳香飄桃城」份量十足，若兩個人吃一份也完全足夠，若要點限定的「咖啡傳香飄桃城」套餐，為 4 人成桌，一個人 $480 的價錢，真的飽足感十足。

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名稱：半畝田北方麵食館
電話：05-2774998
營業時間：一~日 11:00~14:00、17:00~20:30、二公休
地址：嘉義市東區民國路89號 (google map)