嘉義市婚宴餐廳「新北平」，在地深耕 30 多年的老字號餐廳，自家招牌為廣為人知並且非常熱門的啤酒鴨，無論是在團購或婚宴節慶上都是必吃的嘉義美食呢！如今，新北平婚宴餐廳，將咖啡入菜結合原本的優勢，推出里山風味排骨、北平櫻桃烤鴨、里山咖哩軟殼蟹、蒲燒鰻魚米糕、阿榮師啤酒鴨、煉乳螺絲卷。要到嘉義舉辦找個婚宴會館或家庭聚餐、想吃合菜就來新北平餐廳就對啦。

嘉義合菜和婚宴會館推薦：新北平餐廳

在嘉義南興路上的新北平餐廳，在嘉義在地享有一定名氣，將招牌啤酒鴨為人氣必點，更是許多人會因此團購買回家的招牌菜色。除了啤酒鴨外，還有咖哩軟殼蟹和櫻桃烤鴨，也都是經典招牌菜色。來新北平餐廳用餐，店內旁邊有提供超大的停車場，也不用擔心用餐找不到地方可以停車。

許多前往阿里山遊玩的團體，若下山之後也會選擇來新北平餐廳這邊用餐，不僅如此，每到結婚婚宴的好時間，也都人潮滿滿，建議都要提前預訂阿。但若只是想要家庭或團體聚餐，也都可以在新北平餐廳找到自己要的適合菜色。

新北平餐廳：新北平咖啡里山宴

新北平餐廳推出「新北平咖啡里山宴」，新北平咖啡里山宴的菜色有：里山風味排骨、北平櫻桃烤鴨、里山咖哩軟殼蟹、蒲燒鰻魚米糕、阿榮師啤酒鴨、煉乳螺絲卷，一共經典 6 項菜色，5 人份只要 $3600/桌，這價錢真的是經濟實惠，一口氣吃的到新北平餐廳家的經典菜色。

▲　新北平咖啡里山宴

將新北平自家兩大強項：北平櫻桃烤鴨和阿榮師啤酒鴨，再加上濃郁咖啡醬汁的風味排骨，即便冷掉都能吃到鹹甜與排骨的鹹香味，螺絲捲搭配煉乳不稀奇，但咖啡口味的煉乳，不僅只有沾螺絲捲吃，還能替代北平烤鴨的甜麵醬，與鴨肉味道出乎意料的相配。

阿榮師啤酒鴨

▲　阿榮師啤酒鴨

其中，阿榮師啤酒鴨更是新北平餐廳家的招牌菜，並隨餐附上河粉，等湯頭煮滾之後就把河粉倒入，悶個幾分鐘就可以吃啦。身邊的人對啤酒鴨真的是讚不絕口，但我自己酒精過敏根本沒辦法碰這道料理，只見到大家對啤酒鴨真的是稱讚到不行，還說湯頭讚、肉質也嫩也不柴，聽大家敘述講的我也好想要吃喔。

北平櫻桃鴨

▲ 北平櫻桃鴨

北平櫻桃鴨半隻，雖餐也附上手工餅皮、甜麵醬和蔥段、咖啡胡椒鹽，看著油亮油亮的烤鴨外皮真的爽脆可口，鴨肉厚度足夠，外表酥脆的鴨皮更是經典。雖然有附上甜麵醬，但黑崎我個人推薦把烤鴨加上蔥段搭配原本是要給螺絲捲搭配的咖啡煉乳，用鴨肉去沾，會有不一樣的味覺衝擊，沒想到鴨肉搭配咖啡煉乳醬可以如此的和諧搭配耶！（極力推薦試試看我發現的吃法）

里山咖哩軟殼蟹

▲ 里山咖哩軟殼蟹

有別於大家狂推的啤酒鴨和櫻桃鴨等，里山咖哩軟殼蟹也是不能錯過的美食，是由特調的咖哩醬，加入炸好的款殼蟹，搭配訂製的奶香吐司，看是要吐司沾咖哩醬，還是將軟殼蟹搭配吐司，由各種不同吃法與創意。

里山風味排骨

▲ 里山風味排骨

具有咖啡風味的里山風味排骨，肉質軟嫩，真的是超愛那獨特醬汁的味道，讓排骨不覺得有油膩反而清爽但有有強烈的醬汁風味，真的是很難得的一件事情。

浦燒鰻魚米糕

▲ 浦燒鰻魚米糕

煉乳螺絲卷

▲ 煉乳螺絲卷

沒想到罪惡的一定要來個甜點收尾，螺絲卷搭上特製的咖啡煉乳組合，並且趁外皮酥脆沾取，真的是外酥內嫩啊！

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名稱：新北平婚宴餐廳
電話：05-2165899
營業時間：一~日 11:00~14:00、17:00~20:30
地址：嘉義市東區南興路69號 (google map)