市政府站美食 德州客棧 推薦豬肋排但價錢不便宜 微風松高 近捷運市政府站

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來自美國德州,德州客棧牛排 (Road House) 終於來台灣開分店拉!

地點在台北市信義區微風松高店裡,微風松高才新開幕沒有多久,這家店每到用餐時間總是滿滿滿。

在全世界具有430家分店的road house,這次居然有機會能夠不用飛到美國就能享用它的餐點。

讓我激起了莫大的勇氣,上網沒有先查評價,看看價錢好像能接受就走進去了。

 

地點就在微風松高裡面,所以從捷運市政府站過來不需要太久

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門口莫大的TEXAS Roadhouse的招牌,吸引著路過逛街的民眾好奇,

到用餐時間人非常非常的多。若真的要來用餐的話,建議還是先訂位會比較好,

因為店內部不趕人,現場排隊真的要等非常久才有可能吃得到。

雖然附近可以逛街,也會晃到不知道要去哪邊的程度。

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現場登記會給予你一個像是在百貨公司地下美食街,輪到你的時候會一直震動的小牌,

等待的時間你可以在四處晃晃,不過千萬別走到地下室,哪邊沒有收訊,

可以去旁邊的LINE週邊專賣店可以消耗一些時間。

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整體的裝潢都充滿了德州牛仔風情,碩大的店名招牌,牛仔照片

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大家特別注意可愛的花生,若你是個不能沒有花生的人,或愛吃花生的人一定會愛照這邊,

因為在這裡,你有吃不完的「一桶花生」,但若對花生有過敏的就別吃了。

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牆上也會有整隻鹿頭作為裝飾,店內裡面也有其他隻.在登記櫃檯的左手邊,

還可以一直看著店員製作著美味的麵包,一條條的麵團不斷切成小塊,

將排列好放進烤箱,聞的到剛出爐那奶油香味。

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德州牛仔風味的牛仔椅,害我好想要坐上去拍照,旁邊還有點唱機,

真可惜這次去沒有仔細去研究它的功能。

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櫥窗裡面都是滿滿的肋眼牛肉啊!!!滿滿厚實的肋眼牛肉躺在冷凍櫃裡,

仔細看上面油花的分佈,真讓人期待他被煎烤的樣子!

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店裡除了一個基本很大很有風景的主店除外,旁邊還有延伸的左右兩側位置,

以擴大容納座位的空間,不過這邊就沒有風景可看了,

四周遭還有逛百貨的路人看著你吃東西。我是比較喜歡主店的空間,走道舒適。

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在主櫃檯的旁邊,就可以直接看到店員在裡面煎考牛排與豬肋排喔!

整個過程都可以清楚地在外面等到入場時消耗不少時間,而且店員都有用計時器和溫度計,

將每塊牛排按照SOP,才能控制一定的牛排品質。

相信這家在美國開了幾百家分店店,相對應的一定有良好的控管才能達到這樣的用餐品質。

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店內寬敞,還有莫大一整排的透明玻璃窗,可以好好的享受外面百貨公司的景色,

每到了夜晚特別的明亮,整個店內的桌數眾多,

可以容納許多的客人,伴隨著不斷播放的英文歌曲,四周糟聊天喧嘩的熱鬧聲此起彼落,

整個餐廳的氛圍很適合朋友聚餐、家庭聚餐、情侶兩人聊天也都非常的適合。

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桌上一角。基本款的番茄醬、牛排醬、黑胡椒、鹽和菜單,木質的盒子與同色系的桌子融為一體,

大地色系與牛仔風搭配得恰到好處。

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愛吃花生的你不會錯過,這邊有「一整桶的花生」讓你吃,吃完還可以一直加,

非常適合餐後聊天,嘴巴也不得閒著。

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之後,服務生會送上來麵包,這就是在店門口一直看到店員親手當天一直不斷製作的麵包,

熱呼呼的手感軟,不斷冒出來的熱氣,吃起來稍微帶點奶油上的鹹味,

若你喜歡配上奶油,旁邊還會附上,這些麵包吃不夠還可以一直續,

也不用擔心主餐吃不飽該怎麼辦?麵包我後來還把它帶回家,

隔天一大早吃變的有點難吃又偏乾,但還吃得下去就是了。

光你進到這家餐廳,就能有吃不完的麵包和用「桶」計算的花生。

以下就是菜單拉!全部都被我拍起來了,有些地方看不太清楚的,

也可以到他們官網上面也有詳細的菜單

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菜單評點:

菜單裡面種類繁多,大多數美式餐廳的牛排、豬肋排、沙拉、飲料、多人點的套餐都有。

若你想要試試調酒,也會在另外一張菜單裡面,

基本款的飲料也可以無限的續杯喝喝到飽。不過可樂一杯就要110元,

光看可樂說實在的不便宜,但能無限續杯,店員也跟我們提示只有營業到晚上十點,

 

但我們入座的時候大約是七點多左右,後續吃完聊天店員也沒有要過來敢我們的意思,

我想,這個地方真的很適合那種有節日時節,相約朋友來這邊逛街順便用個餐,

雖然價錢可能有些小貴,但配上無限續的飲料、花生、麵包。想想其實還可以接受的範圍裡。

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這次點的是「超份量組合餐」火烤德州牛排搭配冠軍諸肋排 $1030

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外加一顆香烤馬鈴薯上面配上起司與培根 $60

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火烤德州牛排,看起來外面焦熟,其實口感很有咬勁,若你本身喜愛吃燒軟嫩的肉,

可能要點別道會比較適合你,兩個人分這個套餐其實很足夠,

牛排配上豬肋牌的好選擇,什麼都想要吃一口。

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一切下去就流出滿滿被封鎖在內的肉汁,粉紅色的半熟度恰到剛剛好

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豬肋排其實將骨肉分離非常簡單,幾乎不用什麼力氣,切下去就會自動散開,

豬肉上那層濃鬱的BBQ醬非常入口,烤的香氣與碎的肉不會太鹹,

味道也不會太重口。若以上你還是覺得味道不夠可以拿桌上的調味料繼續加。

豬肋排和牛排相比,我比較喜歡豬肋排,也許我比較喜歡軟嫩的肉質,

豬肋排的醬汁很對我的胃口。而且份量不會太多,因吃多了又會覺得膩口。

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洋芋配上起司和我幾乎看不出來它是培根的醬料,洋芋內部鬆軟單純的滋味,

配上麵濃鬱的起司醬料,雙重口感兩種滿足,

但整體來說,起司份料稍嫌有點少,吃到最後會變成只有馬鈴薯的味道。若起司可以再多一點會更棒!

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德州式玉米,但吃起來味道我䦆的很像把玉米濃湯濃縮再濃縮的濃稠度,

玉米粒不小心手滑倒太多。濃縮到一個極致出來的產品,

濃鬱的奶味配上多到不知道該怎麼辦的玉米粒,這道並沒有得到我的熱愛,算是小配菜吃幾口就好。

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最後是賬單,其實若以兩個人的份量其實算有點小貴,但以在臺北信義區的地段,

大片的落地窗,還要再附上10%的服務費,

說實在的可以在慶祝節日偶爾來一次,可樂的價錢我也有嚇到,若能再便宜一點會更好。

 

店名:德州客棧牛排 (Texas Roadhouse)

地址:台北市信義區松高路16號3樓(微風松高裡)

電話:02-2725-1030

營業時間:一二公休,三-日1100-2200 四-六1100-2400

網站:粉絲團 官網



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