從嘉義市或中埔出發，來趟遠離城市喧囂和繁榮，悠哉放鬆地到曾文水庫旁的嘉義大埔，無論是露營或住在歐都納山野渡假村的小木屋，在大埔老街享受傳統老街景致，大啖砂鍋魚頭與山菜的美味，生活態度有著慢活質樸、與曾文水庫旁的山水景緻，能慢慢欣賞、慢慢活，來把這篇大埔一日遊的景點、行程攻略記起來吧！

嘉義大埔在哪裡？

身為嘉義人口最少的鄉鎮，也是全台灣人口密度最低的鄉，大埔鄉全部有 90% 的範圍都是國有地和保安林地，與全台灣最大的曾文水庫都。鄉鎮內醫療缺乏，在 2002 年才有大埔醫療站，並且對外仰賴公路，若往南旅行會到台南楠西、玉井，或嘉義阿里山茶山、新美，或到嘉義中埔。

嘉義大埔一日遊或兩天一夜行程規劃

曾文水庫遊湖

曾文水庫為全台灣最大的水庫，介於台南與嘉義的交接地帶，卻有著非常有趣的曾文水庫遊湖行程，能在此從觀景樓搭船，找尋山豬島看著可愛的野生山豬，這山豬只會聽公主徹夜未眠的音樂才會現身呢，只有搭船才看的到曾文水庫的私房景點。曾文水庫黑鳶也很多，想要到飛鷹峽谷只能限水位高的時候入內，太低還看不到呢，若運氣好都可以看到很多黑鳶在天空中乘著氣流上升。最後，會到釣魚平台上，讓大家親手體驗釣魚的樂趣，內有的魚種很多，根本就是隨便釣都有魚的程度，可以滿足想要體驗釣魚又想要拍照的人們。

▶ 曾文水庫推薦住宿：趣淘漫旅

飛鷹峽谷

曾文水庫附近生態良好，不僅環境清幽，且兩側的山壁高聳，因此，黑鳶很喜歡在此築巢。從曾文水庫搭船遊湖的行程，一定會到飛鷹峽谷欣賞黑鳶飛行，根本是必去的大埔景點。看著兩側不同的動物在山林裡出沒，湖光山水景緻的倒影，無論是晴天、下雨、陰天，都有不同的氛圍，有種遠離塵囂、遺世獨立的夢幻仙境之感。

青雲瀑布

開車就能到的青雲瀑布，也被稱為情人瀑布。聽說是因為青雲瀑布會有兩條水流，就好像情人一樣的接近。剛好前幾天下滿大雨，青雲瀑布才有水量豐沛，而且也是個免爬山，就能欣賞到瀑布美景不能錯過的大埔美景。若想要前往青雲瀑布的，可以導航至大埔橋，轉向青山產業道路沿著茶山部落指標，前行 500 公尺左右，就可以在路邊看到明顯的青雲瀑布。

青雲瀑布底下無法玩水，就在路邊欣賞瀑布景致也是很舒服與療癒的喔！若看完青雲瀑布，就可以到旁邊的大埔夢崇竹竹炭生產合作社走走逛逛。

和平窯：大埔孟崇竹炭生產合作社

大埔孟崇竹炭生產合作社是全台灣僅剩的竹炭窯，將孟宗竹製作成竹炭的傳統方式，到現場都可以免費參觀或先行預約。園區內以生產竹炭和竹筍為主，許多人也會特地前往嘉義大埔，只為了購買和平窯的健康產品等等，像是竹醋液、竹碳粉、竹炭花生等等。

到和平窯，剛好遇到老闆在，就帶我們繞一圈了解一下竹炭的功效與應用，現在台灣所製成的竹炭片，是要先剖竹再去燒，燒的過程連續 7 天、冷卻也要 7 天，整整半年才有辦法製成一批竹炭片，並且特別設計土窯，並且使用 4 年以上的孟宗竹經過高溫來進行碳化。竹炭窯在運作之時，所收集起來的蒸餾水就是常常聽到的竹醋液，也有很多功效，像是被蚊子叮咬就可以擦。

阿婆灣

每到假日，就會有不少重機愛好者，在台 3 縣大埔鄉路段旅遊，而路段又有連續的大彎道，在大彎道有個名為陳富所經營的柑仔店，每到假日都會大聲提醒過彎壓車的騎士們，因此聲名大噪，而此彎道也成為有名的阿婆灣。

大埔湖濱公園

大埔湖濱公園就在交通部觀光署西拉雅國家風景區管理處內，對於愛露營的人來說，可是超讚的免費露營場地！園區內提供水電、公共廁所、投幣式淋浴間，加上旁邊能欣賞曾文水庫的湖邊景致，每到連假或放假時間根本一位難求。

每個人都可以選擇自己喜愛的位置來露營，像是樹林區、草地區、棧板區等等，每個地方都有獨特的特色，享有的景致與風光都不一樣，攜家帶眷的前來烹煮不一樣的私房料理，夜晚抬頭看看星空，若喜愛釣魚的，一旁也有垂釣區可以盡情享受釣魚的快樂喔。

建議一定要到六角亭的樓上欣賞一下遠方的湖景，能有很不錯的景觀喔。

大埔情人公園

大埔情人公園內有超多好拍的愛情景點，光在這邊就超好拍也很殺時間，特別是一旁的曾文水庫的湖景超美，從大埔情人公園的步道走，可以走到同心橋之後過到大埔湖濱公園，可說是運動量十足喔。其中，大埔旅遊資訊站，是個超美的粉紅色愛情屋，周邊有許多好拍的愛情 IG 網美打卡點，像是大型玫瑰花、蝴蝶、超可愛的貓貓船等等。

在大埔旅遊資訊站前面，就有一塊就是網美最愛前來打卡的「紅花園」，是由鄒族女孩名稱所命名的，若對故事有好奇或想要了解的話，可以 Google 看看喔。

同心橋

在嘉義大埔的同心橋，連結大埔情人公園和湖濱公園，兩側的橋門以雙人為造型，走在橋上的景觀非常之好喔。

歐都納山野渡假村

若喜愛森林小木屋或不想要露營的，可以來歐都納山野渡假村，中午或晚餐時間可享用「打虎英雄餐」。到底打什麼虎？原來是曾文水庫內的外來魚種，因此，才推出了打虎英雄餐，真是有特色。以在地食材和蔬果，打造成一道又一道的料理，像是「腐虎生風」，將魚虎打成魚丸，加點羹湯就一道清爽的料理；「虎膽妙蒜」是使用鹽水將魚虎浸泡之後，以紅燒的方式加入蔬菜一同料理，這打虎英雄餐的創意十足，又好吃，也推薦給大家若來嘉義大埔旅遊的時候，可以作為嘉義美食的選擇喔。

歐都納山野渡假村內有小木屋住宿區，若剛好遇到紫斑蝶都可以在園區內見到很多，歐都納山野渡假村的住宿品質很不錯，可以享受群山環繞的氛圍感，距離大埔老街等開車幾分鐘就到，走路也可以到大埔湖濱公園內散步。

光是入住歐都納山野渡假村，就可以安排兩天一夜的行程都沒有問題，每到 5~ 10 月左右會有螢火蟲可欣賞，還有登山健行、水庫釣魚等等或其他 DIY ，若對此行程有興趣的，可以查查歐都納山野渡假村官網上的資訊喔。

大埔美食：大立餐飲店吃砂鍋魚頭

在大埔湖濱公園附近不遠處的大埔老街，街上有個大立餐飲店，在網路評價好，店內用餐舒適寬敞，每到中午用餐時間都是滿滿的人潮，更不用說假日時間，想吃到經典的砂鍋魚頭真的是一位難求。店內使用桌菜方式點菜，若只有 2 個人或人數少，也可以使用單點，但砂鍋魚頭小份的就足夠 3~4 人一起享用，裡面有蛋酥、丸子、木耳、蝦仁、白菜等等，超級澎湃的大埔美食，魚肉質地細緻與軟嫩！若人多的話，建議可以多點道菜，像是山豬肉、涼拌魚皮、山蘇等。

大埔美食：迦寶火龍果雪花冰

吃完砂鍋魚頭，也來同位於大埔老街上的迦寶火龍果雪花冰吃冰啦！整間店主打火龍果，並店內使用自家自產自銷的火龍果，這次點了招牌「火龍果雙享綜合雪花冰」是店內人氣招牌，有著超大的鏟子也非常好拍照，內有火龍果 Q 圓、哈密瓜雪花冰、火龍果冰淇淋、火龍果果肉、荔枝啵啵球等不同等澎湃，每一個口味都非常好吃，與哈罵瓜雪花冰的味道也很搭，更不用說火龍果果肉超甜又多汁！

這樣多的嘉義大埔美食和景點，來趟不一樣的遊玩方式，體驗慢慢生活欣賞周圍的自然美景，能感受到放鬆遠離都市的煩惱，這樣的嘉義大埔一日遊或兩天一夜行程也不能錯過喔。