三貂嶺生態友善隧道將三貂嶺和牡丹串起，過往的鐵道與煤礦引出兩地的人文歷史與背景沿革，距離熱門的猴硐、九份、金瓜石很近，但卻鮮少人走訪這裡，靜謐且緩慢是三貂嶺和牡丹的最大特色。串起的是鐵道、連接的是煤礦，三貂嶺社區引流著基隆河的水，踏過三貂嶺生態友善隧道，在牡丹老街上散步走走，吃著牡丹茶玩藝的低碳茶食套餐，雲水聚杯招牌的山藥蜂蜜奶昔與兔耳絲烤土司填飽肚子，或到唯藝所愛喝杯手沖咖啡，學著用毛筆寫下一些祈願與夢想，踏上牡丹車站的回家之路，那蜿蜒具有特色的軌道，延伸成新台北一日遊的旅行方式。

台北一日遊行程攻略：三貂角+牡丹

三貂嶺車站

從台北車站出發，搭乘區間車需要一個小時左右的時間，經過猴硐後，才抵達三貂嶺車站，也是全台灣唯一公路無法抵達的迷你車站。甫下車，三貂嶺的月台好小好小，窄的只能讓一人走著，左右兩旁的隧道出口形成好美的一幅畫，忍不住多拍幾張做為紀念。三貂嶺車站隸屬於宜蘭線，並在 1917 年動工、1922 年開始運行，原本只是為了工作而用的車站，現在還是會有人進行管理。

這次，來參加非常有趣的「綠色文旅見學走讀團：時空見鐵站 牡丹貂之道」的一日小旅行，我們會從三貂嶺車站，走到前陣子非常有名的三貂嶺生態友善隧道，再逛逛牡丹老街。三貂嶺車站很有趣，身為平溪線和宜蘭縣的鐵軌交會點，對其印象應該是會很熱鬧，但如同遺世獨立的秘境般，遠離各種城市的喧嘩與吵鬧。

冬天，三貂嶺或東北角等地，很容易下雨，本該做好下著綿綿細雨的準備，沒想到老天卻給我們一個溫暖的大太陽，出了車站跟著「注腳雙溪」的簡淑慧和「三貂嶺玩生活」蔡淑瑛帶領我們，聆聽三貂嶺和牡丹的好多故事。出了三貂嶺車站往三貂嶺社區前進，一旁是整排的平房廢墟面對的山壁，這些都是早期車站的宿舍，現只剩下隨意生長的藤蔓與破碎不堪的牆壁。不過，這也顯示了過去三貂嶺車站，人潮眾多絡繹不絕的時代。

▲ 「三貂嶺玩生活」蔡淑瑛（左）和「注腳雙溪」的簡淑慧（右）

還沒走到三貂嶺社區，一旁的鐵道上不時地有火車經過，往宜蘭、往平溪、往台北，從山洞出現、從三貂嶺車站出現，看到火車就忍不出拍照，讓我回想起若有搭上往花蓮的車，都很期待這段美麗的河岸和壺穴景致，有種很安靜與世隔絕的美麗。

三貂嶺小鎮漫步遊

1960 年代，台灣的煤礦產業盛行，全台灣各地都建設鐵路只為了運送煤礦，也帶動車站附近的居民入住，慢慢演變成各自的生活模式。三貂嶺車站與三貂嶺社區，也見到煤礦的興起與沒落，從三貂嶺下車之後，並沒有馬上抵達到社區，反而是還需要走近 800 公尺左右，才會抵達。但過往的煤礦產業，在三貂嶺的煤礦產量不會輸給附近的金瓜石、九份、平溪和侯硐等地，

繼續沿著三貂嶺村落的方向前進，會遇到一個純白色兩層的建築，則是已經在 1984 年廢校的「碩仁國小」，瑞芳社區大學成立三貂嶺文史工作站，藉由藝術的方式，將碩仁國小的空間改頭換面，教室內都可以看到之前的成果，來加強與活化三貂嶺在地特色，之前在 2017 年也有舉辦過三貂嶺鐵路市集。能在此設立國小，也能看出過去的三貂嶺的人口數，已經累積達到一定的人數才此設立。

為了運輸煤礦而形成的鐵路，過往的洗煤場就在紅磚牆的後方，其運作方式為礦工在地底鑿出煤礦之後，會先在礦坑口將煤礦運出，送到洗煤場洗選，再將可以使用煤礦放置於鐵軌旁，再藉由火車來運送。不過，現在已經洗煤場已經不在了。

在碩仁國小旁，若喜愛爬山的也會從這開始走三貂嶺步道，跨越過基隆河，轉向一旁的小道路，這裡沿路都有市集和在地店面，無論是山中美味、文瓊小築、三貂嶺小棧等，沿著魚寮路一直走，都可見到較為文青的咖啡或餐飲店，都是會比較受到年輕人所喜愛，像目丘旁就有三貂煤礦、禾炚、熱門人氣的寬哥那邊。

三貂煤礦在1933 年開坑，直到 1986 年礦業的蕭條而廢棄如今的模樣，但經過社區營造下，三貂煤礦前面還會有個牌子介紹三貂煤礦的過往歷史。在三貂煤礦正對面的，會有一排排紅色磚瓦的建築，有些則已經廢棄，曾經是過往礦工的澡堂，若需要看澡堂樣貌可到禾炚內看到大圓形的洗石子浴缸。不過，這些過往的歷史已經不復存在，也無法從中了解當初到底是怎樣利用這些地方，和過去礦工工作時樣貌，只能從在地人口中或導覽介紹時，來自行想像了。

在三貂嶺不遠處，還可以見到通往石梯向上的土地公廟，這個土地公廟會比對岸的還要有氣勢之感，這次只有遠望，就沒有特地爬上去看了。

三貂嶺生態友善隧道

三貂嶺生態友善隧道塵封 30 多年才再次重啟，過往為舊宜蘭線的鐵路隧道，透過台灣和法國的設計團隊設計，特地保留原有的豐富自然景觀，隧道內還可見到鐘乳石等自然景觀，也伴隨著陰涼的環境吸引著台灣葉鼻蝠前來居住在此。

全長有 3.19 公里的三貂嶺生態友善隧道，其實在瑞芳到雙溪站一共有 9 個隧道，舊三貂嶺隧道在瑞芳和雙溪的交界，貫穿三貂嶺和牡丹，但在 1985 年三貂嶺隧道通車之後就停用，在近年開啟打造成三貂嶺生態友善隧道，也是全台灣唯一以鋼筋為主要架構的自行車道。

三貂嶺生態友善隧道需要預約才能進入，在三貂嶺方向的入口處，在洞口會有故意設計的積水處，會與遠方的三貂嶺景色成為最美的倒影，還可捕捉火車路過時的深刻畫面。在走到隧道門口之前，一旁的樹木繼續肆意生長，將鋼筋撲滿面，站在三貂嶺生態友善隧道外，也能見到周圍的山林景色和對面的火車鐵軌，從另外一個方向看火車行駛，更能感受到三貂嶺這塊土地，獨有的美景。

三貂嶺生態友善隧道預約：https://thedarkline.ntpc.gov.tw/tw/apply/index.aspx

一旁還可見到使用鋼筋的形狀拉出的數字，為牡丹那一端出發到此地的距離，兩旁的間接照明不至於讓隧道過於明亮，漫步於三貂嶺生態友善隧道內，那種安靜且神祕的氣氛，伴隨著隧道中有些路段潺潺的流水，也見到在最上方棲息的蝙蝠們。

出隧道之後，我們一行人在此拍照紀念，聽「三貂嶺玩生活」的淑瑛說之前在隧道口看到山羌的出現，想說這機會也太低可能是運氣好，在談笑風生各種變化拍照姿勢，山羌就這樣默默出現在隧道上方，沒想到就這樣被我們遇到山羌本人，看來之前做過好多善事積功德就在這邊派上用場！

牡丹玩茶藝：低碳茶食套餐

從三貂嶺車站走路，經過三貂嶺生態友善隧道，再到牡丹，早已餓昏頭。我們到牡丹玩茶藝來吃低碳茶食套餐，牡丹玩茶藝只有開放假日時段，若平日要前來需要事前預約。這低碳茶食套餐到底是什麼呢？將雙溪的黑毛豬醃製後烤熟，具有特殊的香氣超級下飯，一旁還有荷包蛋、南瓜、木耳、花椰菜等等，會根據季節而更改菜色。

雙溪的黑毛豬是全台灣最早的黑豬之一，因此來作為茶食的主要特色，楊館長和太太游美美攜手創立牡丹玩茶藝，店內也有提供多種的茶葉，希望以茶會友。茶油荷包蛋和茶油飯超級無敵香，伴隨著蜜香紅茶和甘甜的綠茶，迅速吃的一乾二淨。

邊吃邊聽老闆介紹，除了供餐還有其他各種的 DIY 和體驗活動，像是使用茶枝作畫、染布等等，真的太多種了，若對行程有興趣都可以找牡丹玩茶藝聯繫與討論。

雲水聚杯：山藥蜂蜜拿鐵和兔耳絲吐司

雲水聚杯就在牡丹老街上，網路上一直都很推薦雲水聚杯家的山藥蜂蜜奶昔，再搭配一片兔耳絲烤土司，透過緩慢的時區與旅行方式，飽足了胃，也透過不一樣的味覺來認識這世界。

初次踏入雲水聚杯，與我原本想像中的會有很大的不同，以為是非常懷舊的咖啡廳或茶館，提供各式各樣的飲品和咖啡，踏入，才知道雲水聚杯有獨特的復古風氣，牆上的手寫菜單和滿堆的杯子放置於吧檯上的木櫃裡，店內客人絡繹不絕的踏入，只尋求一個歇腳放鬆的空間。一旁的牆上有掛著好多的藝術作品和老闆的創作，店內位子不多，但假日會一位難求。

這次要來雲水聚杯，點杯網路上熱門人氣的「山藥蜂蜜奶昔」，再搭配一片吐司，吐司是同個牡丹老街上的「兔耳絲烘焙手作麵包」的。不過，來參加超在地的一日遊行程，當然不會這樣簡單，而是要我們自己使用蜂蜜，來手繪超可愛的「牡丹花」到山藥蜂蜜奶昔上面，大家發揮創意個用各地巧思，即便手動也沒有關係，也是一杯很好喝的山藥蜂蜜奶昔。

綿密的山藥泥口感，搭上蜂蜜簡單的甜味，有種濃郁且順口的冰涼口感，即便是溫暖的冬天來一杯也暫時性獲得救贖。坐在吧檯上，與老闆娘聊天有好多好多故事，這些故事太有趣，若對牡丹或老闆娘本身很感興趣的，建議就坐吧檯聊聊天喔，一定會有收穫的。

唯藝所愛書畫咖啡坊：寫書法喝咖啡 氣質滿分

樸實的牡丹老街，從雲水聚杯走到唯藝所愛不遠，是由熱愛書法的林宥嫻所成立，邀請書法老師林聰明共同經營的複合式餐飲，店內有賣咖啡、鬆餅、水餃和茶，只見另外一批的朋友，就先到這邊練習書法發揮自己創作，跟老師學習怎樣寫書法和各種筆畫的呈現方式，特別的是，在紅紙寫下「牡丹村」等字樣，好貼在專屬於自己的濾掛咖啡上。原來是注腳雙溪的淑慧，特別為店家所設計，讓書法和咖啡更自然地連接至牡丹村的故事，只見大家寫到欲罷不能，捨不得離開這裡。

牡丹老街與牡丹車站

走在牡丹老街上，與三貂嶺車站同屬於礦產而生的兩個地區，但整體風格差異截然不同。老街上還有萍獅 Food 這隱藏團購美食招牌，所製作的香腸、泡菜、豆干等都非常的大受歡迎，這再講下去又有其他故事。起初，牡丹這地方，光聽名字就覺得好美，如同山谷中的一朵等待綻放的花朵般，有著簡單樸實的魅力存在，在三貂嶺生態友善隧道將三貂嶺和牡丹藉此貫穿，活絡兩邊居民相互來往，在緊接地方創生的能量新起，跟著在地人訴說他們的故事。

牡丹車站有個大彎，那彎彎的鐵道讓牡丹車站是少數有扇形彎道的車站，起因是雙溪和牡丹站距離有 3.3 公里，且坡度高達千分之 16.7 的牡丹坡，讓過往的貨物列車都還需要加裝一節火車頭來輔助，但為了解決此問題，就只能增加鐵路長度來降低坡度，讓牡丹車站有獨有的超過 120 度的大彎和獨有的半月型岸式月台，這些關於牡丹車站的小故事，都是雙溪注腳工作室挖掘地方文化與深根在地的分享。

隨著區間車傾斜，我們踏上那返程回家的道路，攜帶忍不住購買的伴手禮，享用食物的味道記得今天的故事，或許，會還有一天咀嚼回味，乘著風、安靜地，未來將會有更多能量的牡丹和三貂嶺。

注腳雙溪一日遊活動

若對此雙溪＋牡丹一日遊有興趣，強烈推薦參加 2024/3/3 還有一場喔！
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名稱：注腳雙溪
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