苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點

離開台中大甲,風塵僕僕地抵達客家文化濃厚,位於苗栗三義春田窯陶藝休閒渡假園區用餐,在這邊的所有食材,都是老闆自己親手種植,從養的雞到地瓜與其他菜色都是一手包辦。不得不說這樣澎湃濃厚的客家菜,真是引人注目食指大動!

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

簡單純樸的春田窯陶藝休閒渡假園區,有提供免費停車位,在還沒有來之前其實不知道這邊是怎樣的一個地方。不過,在抵達的這瞬間我瞬間懂了什麼,那是一種簡單純樸用紅磚堆疊起來的世界,四周不僅種植許多盆栽,也飼養了許多的貓狗,今天在太陽下發懶的發懶睡覺的睡覺。但在參觀整個園區之前,總是要先填飽肚子。

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

抵達餐廳,在一桌的是春田窯自己所種植的蔬菜們,像是地瓜葉、小白菜,除了葉菜類以外,還有南瓜、黃瓜、洛神等等,還有其他我些許一時之間叫不出來的菜名,但都是在餐桌上會遇到的常客。

 

春田窯特製桌菜,那些難忘的客家味

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

看完了許多在這邊種植的菜,我的目光轉往另外一邊的桌上,上面已經先放好了一些茶點與小菜,像是醃過的嫩薑與胡椒粉,中間是現泡的香草茶。

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

看完了桌上的物品之後,沒想到綁著筷子也著實讓我驚喜,普通的碗筷瞬間也高級了起來

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

地瓜飯

我好久沒吃到地瓜飯了,簡單的米飯搭配地瓜所煮出來的味道,上面的地瓜又超級大塊又綿密

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

鐵板豆腐

鐵板系列料理我都好愛,特別是熱呼呼的鐵板上面放滿了許多食材,不管是肉類還是簡單的豆腐,燙著滋滋作響搭上旁邊的紅蘿蔔與小黃瓜兩種口感。

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

豆干+豬肉乾的客家小炒

用蔥蒜所炒的客家小炒,簡單又可以配好幾碗飯呢

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

香菇炒竹筍

說到客家小炒,竹筍也是固定會出現在小炒中的定番。

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

說到春田窯,來這邊一定要點的窯燒雞!!看看這整隻雞身材油亮油亮的,但春田窯非常貼心,有把剩下其他的雞油特地裝起來,底下的雞油拿來配飯吃可真是連吃好幾碗都沒問題。

 

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

老闆拆雞的速度真的超快的,不到一分鐘完整的雞都變成線在桌上的這盤雞肉

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

麻油炒杏鮑菇

我很喜歡這道料理,肥美的杏鮑菇不說,吃起來就多汁

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

其實還有很多很多菜,但太多了一一介紹我怕大家沒耐心看完就跳出,所以用最後一張照片總結就好。

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

貓貓:拍屁阿。(我拍完這張照片就對我叫超不爽的)

 

春田窯獨特倒燄式

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

吃完飯過後,我們來到春田窯的陶藝DIY教室與陶藝展示館裡面觀看,不僅看到用倒焰式的柴窯燒,利用陶土、柴灰、火三種元素而成的自然落灰釉,表面又有點凸凸的自然紋路,獨樹一格的美感。這倒燄式讓我想到在鶯歌老街上的許新旺也有倒燄式的窯,還在哪邊做了人生第一 次的手拉坯diy

苗栗三義 春田窯陶藝休閒渡假園區 窯燒雞鮮嫩多汁 倒燄式陶藝親子景點 - 黑崎時代

這樣的春田窯,除了提供餐點以外,還有許多其它為了親子的手作diy,像是創意陶板、手拉坏、造型玩偶彩繪等等。

 

店名:三義春田窯陶藝休閒渡假園區

電話: 037-877820

營業時間:一~日 10:00~17:00 三公休

地址:苗栗縣三義鄉雙潭村七鄰大坪7號 (goole map)

上 / 下一篇文章

臉書留言

一般留言

Leave a Reply

Your email address will not be published.

This site is protected by reCAPTCHA and the Google Privacy Policy and Terms of Service apply.