台東南迴的加羅板部落，來體驗深度的排灣部落文化，從溪流漁獵、親手體驗製成迷你版的竹編魚簍，在加羅板部落中跟著部落族人，走在部落來趟深度旅行，到檸檬屋內來趟回「加」蒸蛋糕的有趣 DIY 體驗，十足使用米穀粉來製成，取用在地的孟宗竹。附近還有浸水營古道，從屏東走到台東南迴的大武加羅板部落，想玩不一樣的台灣旅行，就到台東南迴的加羅板部落部落來趟深度的部落一日遊。

加羅板部落在哪裡？

加羅板部落在台東南迴的大武鄉，從大武濱海公園開車還需要 8 分鐘左右才會抵達，族語為 Qaljapang，在排灣族語中為七里香的意思，為過去很多地方都有七里香，因此而得名。不過，加羅板部落可是全台東唯一的南排灣部落，人口也只有少少的 200 多人。遠方不遠處的浸水營古道的出入口其一就在加羅板部落，也是許多民眾會從屏東經過這一條古道而來到加羅板部落。

在以前的歷史中，浸水營古道是原住民交易的地區，經過個時代的演進，也被外國傳教士、日本人和清朝官兵等人所使用，因此在古道上會有許多浸水營日警駐在地和出水坡遺址。加羅板部落既然在這樣如此重要的地點，也當然希望大家除了走走古道外，也能到加羅板部落內一探台東南排灣的人文風情和歷史過往，進而開發各種有趣的行程。

這次，就跟著黑崎我，一起來到台東南迴的加羅板部落，到底有什麼特殊的深度體驗吧。

迎賓及祈福儀式

這次前一天剛好人在高雄，就順沿著很少搭成的南迴鐵路來到台東大武站，太久沒有來南迴了就好好把握這段來台東南迴部落的深度三天兩夜的行程。

才剛下車，伴隨著各種的歡迎聲，來迎接我們的是加羅板社區發展協會的張輝煌理事長，身穿排灣族背心、配上必備的山地刀、背後則背著排灣族羊角鉤織包，手裡拿著代表著加羅板部落的七里香樹之，要為我們這一群新來的遊客，準備祈福儀式啦。一旁燃起烈火，張輝煌理事長就將七里香樹之拍打我們的身體，為的是表示祝福、淨身，告知祖靈我們的來臨。

人數不多的加羅板部落，雖然人數有 200 多人，但青年都已經外出到其他縣市工作，現在留在部落的只有 50 多位，就連小朋友也只有 5 位，後來我們在部落漫步的時候，就已經遇到 3 位小朋友了！不過，人數少歸少，但加羅板部落的團結意識非常強烈，不僅整理部落內的閒置房屋，有些空間也作為休息場所、文化體驗教室等等。

排灣族漁獵文化

加羅板部落的地理位置，就在大武溪和加羅板溪的交叉口，既然鄰近河邊，因此也演變出重要的漁獵文化，從加羅板部落社區走到加羅板溪散步一下下就到。透過張理事長和前來協助的潘大哥口中，了解加羅板的生態和平常是怎樣捕魚的。

像是使用竹編來編製成魚筌就是一個學問，從怎樣使用不同大小的石頭堆疊，並且判斷水流的大小和河流高低，來置放不同大小的魚筌，兩旁的空隙還需要使用雜草堆來做阻擋，好讓溪裡的魚蝦蟹隨著水流進入到魚筌內，至今，加羅板部落會在水量大的時期來使用魚筌來捕魚喔。

▲ 放置魚筌（實際上是放在河岸兩側，為了解說才放置正中間）

魚筌需要大量的時間與技巧製作，過往也會使用魚藤來迷魚，會將魚藤根部搗爛或敲碎，放在河流中匯流出乳白色的液體，這些會讓下游的魚兒們昏迷，再搭配魚鏡放置在河面上，可減少水面反光而看不到溪流中的魚兒們，就再使用夾子將魚夾起。

▲ 魚鏡和捕捉魚類的工具

不過，隨著現代的演進，也會使用較為現代的塑膠蝦籠來做為捕捉蝦蟹的方便工具，只要在河流兩邊放置並用石頭固定，岸邊也會堆疊石頭來做記號，畢竟一放下去可能就會沿河岸設下陷阱，需要隔天來取的時候才不會忘記地點。

▲ 使用魚藤

之前我有阿里山達娜伊谷也看過放置魚筌的方式，但因為較為簡短解說，還是會對魚筌的概念並沒有很完整。這次到加羅板部落看到超級完整的魚筌和漁獵文化，終於把以前看過的整個串在一起了！手機還有路些很完整的小短片，到時候剪好再給大家看耶。

魚你簍在一起：縮小版魚筌 DIY

從加羅板溪走回去部落的路上，我們邊走邊聽著張理事長講著部落的故事。但剛剛在加羅板部落內都沒有辦法看清楚河流到底有什麼魚種，直到走到生態教室看到牆上的圖片，才能一一認出在加羅板部落中會有活動的魚、蝦、蟹等等。

既然在加羅板溪流中看到正常版的魚筌，這次藉由林華玲老師的教導下，我們也跟著學習製作縮小版的魚筌，不過，我也是邊做邊念，到底做完能有什麼用途呢？結果大家就起鬨，說要在上面圍繞著 LED 燈當裝飾，當個現成的聖誕樹。

漫步加羅板部落

從魚你簍在一起活動走到做蛋糕的檸檬屋，其實加羅板部落是有分上部落和下部落的，不僅參觀房舍，也可以看看在地居民一些的生活方式。一旁讓我們覺得有趣的，就是加羅板部落內有蠻多房屋都蓋的非常好，一問之下才知道大多數的加羅板族人都是在外地工作，只有過年或特定的節日才會回家。

▲ 解說樹豆

回加蒸蛋糕 DIY ：紮實米蛋糕，份量十足

做完縮小版魚筌 DIY 之後，我們走到加羅板內的另外一個檸檬屋，擇林華玲老師穿著超可愛的圍裙搭配後面黃澄澄的檸檬屋，儼然像個童話世界般的美好。

到底什麼是回「加」蒸蛋糕呢？原來是使用加羅板部落內盛產的孟宗竹筒，在孟宗竹筒裡面蒸蛋糕，不過也不是普通的蛋糕喔，是採取白粉女王所研發的「米穀粉」為主要材料，再加入做蛋糕的基本原物料，但這樣就與外面的蛋糕就沒有兩樣了，因此，也會再使用部落內所種植的各種農作物，像芋頭、檸檬、地瓜等食材。

依照老師所教導的方式進行攪拌，其實不太難耶，只需要會攪拌就可以完成的 DIY，緊接著麵糊到入至孟宗竹中，將炊煮來製作蛋糕（等待時間可以逛逛部落或進行一些活動），做出來卻有紮實的米蛋糕口感。但味道卻被我們一同覺得，很接近發糕、又很像磅蛋糕，有一種難以言喻的紮實香氣呢。不過，起初會覺得這孟宗竹份量很少，但實際上吃起來超多啊。這米蛋糕因為不含有奶油、不含麩質，針對有過敏的也非常適合吃，底部還有地瓜顆粒，簡單香香的單純滋味。

最後，推薦給大家若有機會來到台東南迴，可以來到加羅板部落參加這兩項非常有趣的部落活動，還能體驗不一樣的排灣文化與首座體驗。

名稱：加羅板部落
地址：台東縣大武鄉大武村 (google map)
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