林園茶香美食田媽媽 製茶饗宴與在地特色美食推薦

位於阿里山石棹上的林園茶香美食田媽媽,具有自家揉茶、品茶、茶席體驗等多項遊程,也有住宿。石棹以阿里山高山茶而聞名,並且為往來阿里山特富野達邦、奮起湖等地必定會路過之地。林園茶香美食田媽媽,還有不遠處的林園製茶,來吃雲饗咖啡宴,聞茶香、品咖啡則是不能錯過的體驗。

林園茶香美食田媽媽

林園茶香美食田媽媽就在石棹加油站正對面的林園餐廳,老闆娘郭美春有著一手好廚藝,因此,農委會就輔導田媽媽美食,並將一旁的房間變為林園餐廳。若在林園茶香美食田媽媽吃飽後,也可以到林園製茶內泡茶、參加不同的茶葉體驗 DIY 與相關的旅遊行程,行程相關資訊可以聯繫林園製茶喔。

嘉義阿里山採茶趣 採茶製茶品茗那些茶道的大小事

林園茶香美食田媽媽 製茶饗宴與在地特色美食推薦 - 黑崎時代

林園茶香美食田媽媽:雲饗咖啡宴

使用在地食材料理而成:咖滷綜合拼盤、咖啡油醋佐山上當季食蔬、啡嚐美雞、咖香酥魚+炸茶葉雙拼、阿里山漿果咖啡雞湯、咖啡凍果味咖啡,各種在地好味道。滷味的香氣,加上阿里山漿果咖啡雞湯,炸茶葉的酥脆,加上阿里山在地食蔬,真的不能錯過。

這樣的美食,只要 5 人,一桌 $2500 的價位。

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▲ 咖滷綜合拼盤

添加咖啡醬汁的滷味拼盤,不管是當小點心、下酒菜、正餐都很適合。魯透的豆干、滷蛋們都成為上菜前最好入口的時間。

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▲ 咖啡油醋佐山上當季食蔬

舒爽的山上時蔬,清淡的紅蘿蔔與各種蔬菜、清爽的筍子與高麗菜。

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▲ 啡嚐美雞

使用咖啡醬料醃製的咖啡雞,炸得酥脆,上面加上些許的美乃滋,在還沒夾取之前就一直聞到炸雞排的香氣。

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▲ 咖香酥魚+炸茶葉雙拼

要說山上有什麼特色,大約莫過於炸魚了吧?爽脆的如同薯條一樣,加上舒爽的炸茶葉,卡滋卡滋的像極了充滿茶葉香氣的餅乾口感十足。

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▲ 阿里山漿果咖啡雞湯

添加阿里山咖啡漿果的雞湯,充滿雞湯的香嫩仙氣,二話不說就把湯喝光光了。

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▲ 咖啡凍果味咖啡

說到咖啡料理,怎麼不能來一道咖啡凍當下午茶呢?添加不膩的糖水和咖啡凍,若冰塊可以加更多就更清涼了。

名稱:林園茶香美食田媽媽
電話:05-2561523
地址:嘉義縣阿里山鄉123號2樓 (google map)

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