花蓮美食景點住宿旅行必看攻略

2024.08.11

來到花蓮必吃的各種美食，像廟口紅茶、公正包子、周家蒸餃、炸彈蔥油餅外，還有吃過怎樣的花蓮美食嗎？推薦花蓮 2024 從傳統早餐、經典合菜、特色原住民風味餐、花蓮伴手禮、花蓮印度美食等等，振新花蓮就用美食來征服花蓮吧。

花蓮合菜推薦：石庭客家小館

在地經營 40 年的花蓮客家料理「石庭客家小館」，提供各種傳統客家料理，不能錯過的薑絲炒大腸、客家粄條、客家小炒、土雞四拼等傳統客家菜，除外還有帶點鹹香的芋香紅麴子排、鹹香的金沙大蝦、現煎的鮮魚、梅干扣肉等。店內除了一般用餐環境外，還有提供包廂的服務。其中最推薦的就是像佛跳牆的鍋，內有豐富的各種配料，像是炸蛋酥、散翅、筍子、貢丸、芋頭等等。

合菜價位略在 3000~6000 左右，也有提供單點的菜色，前身是 1985 年所開的翠亨村客家小館，老闆為來自苗栗頭份二代的林運松，堅持帶來苗栗客家的在地風味，讓大家都能感受到傳統客家美食的魅力。

名稱：石庭客家小館
電話：038-326116
營業時間：一~日 11:30~14:00、17:30~21:00
地址：花蓮縣花蓮市自由街140號 (google map)

花蓮合菜推薦：老邵和平店江浙佳餚美食餐廳

民國 53 年創立的老劭餐館，店內提供江浙菜系的各種料理，最廣為人知且最推薦的為小米粥、湯包、蔥油餅等等。若喜愛各種功夫菜色，也極力推薦賣得很好的無錫排骨、十三香、左宗棠雞，人氣必點的手工紅豆餅、醉雞等。其中最愛的則是小籠包，將皮咬破就能吸取滿滿的湯汁。

就連酸菜白肉鍋內有著豐富的配料，像丸子、肉片、豆腐等等，若酸菜白肉鍋底能酸度更高，將會呈現出豐富的不同食材的風味變化。網路上大家一片好評的蔥油餅，外脆內紮實的口感，更是大家狂掃空盤的最佳證明。

名稱：老邵和平店江浙佳餚美食餐廳
電話：038-311901
營業時間：一~日 11:00~14:00、17:00~20:00、二公休
地址：花蓮縣花蓮市和平路536-1號 (google map)

花蓮合菜推薦：豐川菜館

民國 77 年成立的豐川菜館，起初以外燴起家，並因應團體遊客的豐川菜館，也是花蓮外燴外送、結婚、尾牙的各種台菜料理。不僅店內寬敞，豪華喜氣的裝潢更是吸引許多團體客人前來用餐的聚會所。菜色有精緻四喜拼盤、宴客必吃的紅蟳米糕、口感軟嫩又帶點咬勁的牛肉三寶（牛腩、牛筋和牛肚）、鮮嫩的豆瓣海魚、宜蘭特色蛋酥台式西魯、香酥螃蟹炒的香氣十足。整體價位有 3000~8000 /桌，可依照自己預算來進行搭配。

名稱：豐川菜館
電話：038-571527
營業時間：一~日 11:00~13:00、17:00~20:00
地址：花蓮縣花蓮市中央路四段632號(google map)

花蓮印度菜推薦：雙蔓印度餐廳

在台灣出生，紐西蘭深造的 Mahi ，遇到 Mandi 之後相戀並墜入愛河，在紐西蘭餐廳的工作的經驗，讓小夫妻攜手回花蓮推廣印度料理的好。店內整體裝潢在各種小巧思下，讓客人能在印度文化的薰陶下，享用各種印度傳統美食料理。

有印度傳統小吃的瑪莎拉薄荷脆脆球，有著酥脆的外表，卻有鷹嘴豆的軟嫩與有點辣的薄荷醬汁。對台灣人有點難想像的咖哩餃，咬下去有著酥脆的外皮，內有著豐富咖哩香氣，確認我對咖哩餃的印象完全改觀。即便是必點的印度奶茶，卻沒有傳統台灣的過於甜膩的味道，反而是香料與茶葉，依舊保有薑味的順口口感，讓我一喝馬上就愛上正牌的印度奶茶了。

其他也不能錯過的就是印度烤餅，搭配不一樣的雞肉咖哩、乾式香辛海鮮咖哩等，有別於印度原味的自然香氣，我反倒是喜歡充滿蒜味或辣椒的烤餅，那種充滿原本食物的香氣，令人著迷。

名稱：雙蔓印度餐廳
電話：038-339911
營業時間：一~日 11:00~14:00、17:00~20:00、四公休
地址：花蓮縣花蓮市建國路142號 (google map)

花蓮海鮮餐廳推薦：竹陽活海鮮

在地經營 40 年餘的老店「竹陽活海鮮」，就在花蓮市區最熱鬧的中正商圈內，竹陽活海鮮的牆上不僅上過許多媒體雜誌，也榮獲許多名人前來採訪，算是在地知名的老店。既然店名為主打活海鮮，關於花蓮特色海鮮卻沒有少過，像超級開胃的鹽酥小卷、蒜泥鮮蚵、必吃的生魚片拚冷筍、以清爽海鮮為主的和風曼波沙拉、外面菜色少見的三杯錫鰻、合菜霸氣的波士頓龍蝦沙拉、紅燒魚蛋、完全不乾柴卻濕潤口感十足的時蔬炒米粉、鬼頭刀香氣的薑絲湯、肥美碩大的鮮蚵更是許多愛吃海鮮老饕，不能錯過的花蓮美食。

名稱：竹陽活海鮮
電話：038-353178
營業時間：一~日 11:00~14:00、17:00~20:00
地址：花蓮縣花蓮市節約街40號 (google map)

花蓮早餐推薦：來客早午餐

在花蓮火車站後站，走路 10 分鐘、開車 3 分鐘的來客早午餐，提供多樣化的早餐選擇，從傳統中式、至西式吐司和蛋餅、鍋燒麵、人氣必點的碳烤奶酥吐司、夏威夷厚片，其中最廣受歡迎的則是 XO 醬炒蘿蔔糕，有著鹹香搭配蛋液不能錯過的好味道。

小朋友最愛的美式好寶寶兒童超值套餐，只要 $95，內含 $20 飲品，真的超划算耶。特別喜歡來客早午餐家的奶酥，味道濃郁且吐司烤得剛剛好，是外面其他店家吃不到的味道。就連豐富早餐我個人很愛的鐵板麵，口味多種像是常見的綜合醬、宮保雞丁等。

名稱：來客早午餐
電話：038-560960
營業時間：一~日 07:00~13:00、六日延後至 13:30
地址：花蓮縣花蓮市富國路81號(google map)

花蓮吃到飽推薦：赤物日式燒肉

花蓮最新的火烤兩吃，燒肉和火鍋的價錢居然 $500 有找，就在赤物日式燒肉。門口有著紅燈籠和特色日式元素，店內提供材料也不能小覷，有火鍋基本的調料與醬料，還有提供霸氣的牛肉蓋飯，可自取之後任意取量蓋在白飯上，根本就是滿足大胃王的各種料理。赤物日式燒肉的價位也非常划算，更提供三種不同價位，有 $499、$699、$859。光 $499 基本價位就超值，所有基本款就有，就連海鮮也有白蝦與鮮蚵。

若想要吃的類型種類多一點，也極力推薦直接拉高預算到 $699，各種海鮮也有提供，像是魚下巴、透抽、干貝、鳳螺等等，更不用說特選牛嫩肩、低脂骰子牛等等。店內還有飲料機，提供各種氣泡飲料、茶類和冰沙無限暢飲，但酒精飲料需要額外支付費用。火鍋的湯底就有 4 種可以選擇，有番茄鍋、蒜頭雞湯、重慶麻辣、上湯雞汁不同風味。

名稱：赤物日式燒肉
電話：038-330440
營業時間：一~日 11:30~15:00、17:30~23:00
地址：花蓮縣花蓮市光復街24號 (google map)

花蓮伴手禮推薦：鴻道吉祥黑木耳凝露

花蓮伴手禮找「鴻道吉祥黑木耳凝露」就對了，主打多種健康取向的黑木耳，提供無糖、微糖，並有原味、綜合堅果、黑芝麻、紅藜黑木耳露等，光是製作時間就要耗費 8 小時的值得推薦的伴手禮。除了現場販賣外，還提供黑木耳露宅配的服務，方便在外縣市直接冷凍宅配，在家也可以隨時喝到好品質。

冷藏可以保存七天，並使用天然的食材，不僅黑木耳香濃喝起來非常順口，若喜愛其他口味也能找到像是堅果、黑芝麻等健康食材，料多且實在！

名稱：鴻道吉祥黑木耳凝露
電話：0988-600918
營業時間：一~日 09:00~20:00
地址：花蓮縣吉安鄉中山路二段183之1號 (google map)

花蓮合菜推薦：達路鞍原住民風味餐廳

來到花蓮吉安鄉，必吃的原住民風味餐「達路鞍原住民風味餐廳」，不僅環境超大，店內後方還有提供射箭場地，能來體驗一番。超大吋的投影畫面，附上卡拉 OK 的歡樂氣氛，讓原住民美味的美食能更增添氣氛。

從雨來菇、現烤山豬肉、不能錯過的烤雞、鹽焗魚，各種阿美族文化的新鮮菜色，有比山苦瓜還苦的苦茄與其他新鮮野菜，在外面吃不到的阿里鳳鳳，可是在傳統阿美族社會當中，妻子會準備給外出丈夫打獵的丈夫所帶的情人粽，並將林投葉編織成飯包的模樣，極具特色。當然還有不能錯過的炒蝸牛等下酒菜，被稱呼毛毛菜的構樹花朵，也成為非常有特色的阿美族原住民料理。