來自匈牙利的道地百年小吃-煙囪卷，在四年前引進到台灣台中，風靡全台灣，到底這樣來自於東歐的小吃，到底有怎樣讓人著迷的地方呢？我還印象很深刻是在夜市看到，不過那時已經吃飽狀態，這次來到臺北的淡水店，聽說有別其他分店擁有許多種類口味，就讓我們來看一看，來自匈牙利的煙囪卷到底有什麼特別的地方！

位於淡水的巧朵滋，並不是在老街所在位置，所以對於外地人來說是有點難找的地方，不過讓我很好奇的事情是到底這家的商品會有怎樣的魅力呢？

超多種口味的啊！而且這還是外部口味，若再搭配個內部口味醬，整個就是吃不完！

煙囪卷口味：

焦糖、花生、椰子、葵花子、杏仁、芝麻、OREO、蛋捲、鰹魚香鬆、紫蔬香鬆、肉鬆、香草、肉桂、香辣可樂果、彩米、可可米

口味醬：榛果巧克力、玉米醬、綠茶、香草卡仕達、黑芝麻、蒜香、起士、花生醬

就算沒有辦法來到臺北，也可以請外送，而且大量折扣還可以享有優惠，外送非常方便呢！

這家的煙囪卷，從引進台灣以來就受到好評，上過許多大型節目，更是被許多雜誌報導它的由來，可看的出來台灣到底有多風靡這樣小吃

側邊還有許多東西呢，無論是可以打卡的點，還是店內可以使用wifi，更重要的是，到底煙囪卷要怎樣吃法，這邊都給你示範了

若想要在店內享用煙囪卷，還可以買杯咖啡好好配著吃也是一大享受，不過我這次是外帶，就沒有想要買飲料的打算

煙囪卷的做法，我問過老闆之後，其實非常的費工夫，前一天要先把麵團準備好，等待十多個小時的發酵時間，並且要把麵團放置，酵母菌都需要當天現做，所以沒有辦法使用前幾天做的麵團來使用，一方面是保持新鮮，另外一方面這樣麵團才會呈現出最好的效果與口感。放上去的麵團會隨著時間開始膨脹，等到一定程度之後，就可以進行「上色」，就是把焦糖附著在外面一層

焦糖上色的時候需要很快速的時間拿捏，溫度非常的高，所以要非常注意

等待考好的煙囪卷，就可以加入焦糖之後上色，上完色若你所購買並不是原為，而跟我一樣加了很多穀物．老闆就會再上色的時候非常「華麗」不惜成本整個撒下去，像我點的有葵花籽，整個用料實在又多，

上面滿滿的都是廖阿！聽老闆說，這些料都是他們自己買回來炒過而已，在食品衛生要求的台灣，這些小細節做到我真的覺得很棒，為了要讓大家吃得開心

除了基本的外面的料以外，若你喜歡的話，還可以搭配內層不同口味的講料，不過以國外的吃法，裡面是不添加任何料的

連OREO都是非常豪華的撒上去啊！

之後就放著先讓他冷卻一下就可以進行包裝了

結果買了一大袋回家

可愛清楚的包裝都可以看得到店家對於自家產品的用心，外面貼折招牌，上面都會有你所購買品相的名字．就不用擔心吃錯別人的，更棒的是，因為口味很多，即便你買的當下吃不完，想要當早餐吃也是可以！不過有些口味是不適合的，可以請問老闆要怎樣搭配內陷的口味會比較適合

焦糖蒜香

看到這焦糖外皮真的是非常誘人！香酥可口的外皮咬下去之後，還帶著蒜香的香氣，但咬下去給我想像中的不太一樣，我原本以為會比較偏向蛋糕的口感，其實並不是這樣，咬下去會帶點麵包的咬勁，卻又不會太Q

而在匈牙利的傳統口味就只要外面是焦糖，裡面是不包含任何的塗料的，但台灣人很喜歡多變化的食物，就把這樣的想法放在食物上頭，讓它百變了起來

葵花籽與蔓越梅

豐富配料的葵花籽配上糖衣，咬下去口感豐富十足，可以吃的到葵花籽獨特的香味，蔓越梅淡淡的香氣就又不會把整體的味道蓋過

外表是OREO

若你很喜歡吃甜點的話，這道你一定會很喜歡，OREO的風味整個讓甜味增加了好甜，就如同在吃甜點一般！但我還是覺得我比較喜歡有加了穀物的口感

總之，這些都是非常適合當下午茶與隔天早上當早餐使用，多種類的變化在臺北地區除了夜市攤販，就只有淡水店這樣多變化，若你沒有辦法機會來到淡水，可以嘗試用電話訂餐！我個人非常推薦的小吃喔！