身為碳佐麻里旗下品牌之一的「有你真好火鍋沙龍」，如同之前有推薦介紹過的「有你真好湘菜沙龍」就台南民生路二段這熱鬧的路段，附近有神農街、正興街等等知名景點。有你真好火鍋沙龍共提供 8 種火鍋湯底，愛吃辣的推薦麻辣，還有養生的黃金湯，秋冬超推薦的酸白菜鍋等等。主打自由度超高的有你真好火鍋沙龍，可以將火鍋湯底和主餐分開點，最後在總加起來總金額，或不想要思考的也可以直接點套餐，一口氣主食、菜盤和甜點全包。若中午到有你真好火鍋沙龍也可以吃商業午餐，整個划算耶。