汕頭牛肉劉，一個隱藏在台中火車站附近電子街中的50多年老店，主打用碳火加熱的方式，能讓整個鍋物保持沸騰與溫度，獨家的燕丸與蝦丸更是Q彈有勁，還有原文書尺寸的超大豆皮真的是火鍋嚴選好料。

大家對台南的溫體牛肉一定不陌生，現在即便不用特地跑到台南，也可以吃到溫體牛肉了。 赤哥汕頭火鍋位於捷運板橋站走路不到五分鐘的一家店，除了自己獨有的溫體牛肉， 各種肉類或其他火鍋肉片、新鮮不踩雷的海鮮外，就連一般火鍋料都有獨門有名的。