台灣漁業進入小眾與精緻化時代，透過漁業署的輔導，讓業者呈現出與過往不同的成果，提供給消費者更高水準的水產精品。從台灣各地精選 20 家不同的水產業者，打造出台灣不同節慶與季節，都能滿足各族群送禮自家使用兩相宜的水產精品。到底有那些融選本年度 「2020海宴水產精品頒獎典禮」的獎項呢？

「2020海宴水產精品頒獎典禮」本(5)日在花園大酒店舉行，獲獎精品皆通過CAS、HACCP、TQF、TAP、ISO 22000等其中一項驗證，且本年度再從當中評選出3項創新產品(如附件)，以鼓勵業者持續精進研發，以推動臺灣農業創新價值。另典禮後緊接著優質水產精品品嚐餐會，讓各自領域擁有專業技術的職人們品嚐到得獎者用心養殖及研發的水產品，藉此彼此觀摩、交流分享，激勵業者們持續精進，積極開創水產精品。

▲ 優質水產精品品嘗餐會

極鮮水產的奢華風味 送禮自用兩相宜

漁業署說明，自2010年至今已舉辦九屆「海宴水產精品」評選活動，2020年近百件產品參選，經過專家就品質特色、包裝設計、市場行銷、經濟效益等面向評選，最後脫穎而出20項精品 (如附件)，帶動國產水產品朝優質、安全、精緻等層面持續提升。

其中，屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第八班的「石在午告讚水產鱻禮盒」，內涵豐富魚種，像是龍虎斑、龍膽石斑清肉片、午仔魚蝴蝶切、一夜干午仔魚等四項好哩，不僅自用送禮兩相宜。溪和食品有限公司推出的「海膳鮮魚禮盒」，更提供了 7 種不同野生海鮮，像是野生赤鯮、黃雞魚、紅目鰱、透抽、白帶魚等都是主打野生，另外生鮮魩魚、熟凍櫻花蝦等食材，都是自家料理必備經典之一。

▲  屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第八班得獎

▲ 石在午告讚水產鱻禮盒

▲  溪和食品有限公司獲獎

▲ 海膳鮮魚禮盒

漁業署最後表示，中秋節即將來臨，優質水產精品推薦給消費者作為送禮自用之最佳選擇，讓您送禮不必再煩惱，樣樣皆能送禮送進心坎裡，無論是老、青、少、幼，都能吃的安全，吃的開心。詳細產品訂購資訊可上漁業署官網或「支持臺灣國產水產」臉書粉絲頁查詢。

這次來到 2020 年海宴水產精品頒獎典禮暨行銷推廣，讓黑崎我見識到台灣水產的威力，不僅包裝精美，送禮也方便。對於現在家家戶戶都是小家庭，在料理上面可以省下不少的時間，而且買來就在中秋節可以送水產禮盒都很適合，從產地送到餐桌上，包裝完整又兼顧衛生，若喜愛海鮮的你不訪可以參考看看。

底下附上詳細的 2020 海宴水產精品得獎資訊喔！

✔ 即時湯粥品
天時福水產食品股份有限公司
售價：粥品 $119、湯品 $109
產品規格：
粥品：450g、養生鱸魚粥、虱目魚肚粥、皮蛋雙寶粥
湯品：420g、養生鱸魚湯、薑絲虱目魚肚湯、古早味魚

✔ 珍芳三合一烏魚子禮盒
互得惠企業有限公司
售價：$2100~3200
產品規格：
烏魚子(130g±10g) × 2 片、烏魚子香鬆(50g±5g)×1罐、烏魚子干貝XO醬(180g±5%)×1罐

✔ 成功有禮 – 鬼頭刀干貝醬禮盒
台東縣新港區漁會
售價：$450/1罐、$900/1組2入
鬼頭刀干貝醬(300g)×2罐

✔ 安永鮮物-石斑豐慶禮盒
安永生活事業股份有限公司
售價：$2984
1. 龍虎斑(500g)×1尾+安永-港式蒸魚醬(70g)×1包
2. 青斑 (500g)×1尾+安永-泰式檸檬魚醬(120g) ×1包
3. 龍膽石斑魚片(200g)×2包+安永-鳳梨糖醋醬(150g)×1包
4. 龍膽石斑魚排(200g)×2包+安永-破布子醬(120g)×1包

✔ 元氣飲禮盒
旭海安溯水產有限公司
售價：$2000
元氣飲×20包(120ml)

✔ 成功有禮 – 鬼頭刀干貝醬禮盒
宏洋冷凍水產有限公司
售價：$1280
虱目魚肚(180-200g)×5片、虱目魚里肌肉(300g)×2包、虱目魚皮(300g)×2包、整尾去刺虱目魚(約600g) ×1尾

✔ 生態鱸魚精
邱家兄弟企業社
售價：$1850
生態金目鱸魚精(60ml)×10包

✔ 石在午告讚水產鱻禮盒
屏東縣佳冬鄉水產養殖產銷班第8班
售價：$1950
龍虎斑(400g)×1尾、龍膽石斑清肉片(300g)×2包、午仔魚蝴蝶切(200g)×1尾、一夜干午仔魚(200g)×1尾

✔ 職人五工法鰻魚禮盒
屏榮實業股份有限公司
售價：$950
鰻魚(125g)×1片、鰻魚定食包(100g)×1包、鰻丼便利包(110g)×1包、鰻串(25g)×3串、輕食包(75g)×1包

✔ 百大青農精選水產品禮盒
飛洋水產有限公司
售價：$1555
無刺虱目魚肚(180~200g)×1包、去刺金目鱸魚排(200g)包×1包、午仔魚三去(250~300g)×1包、大石斑菲力魚排(200g)×1包、藍寶石草蝦(250g)×1包、去刺龍虎斑魚片(150g)×1包

✔ 飛洋水產有限公司
高雄市梓官區漁會
售價：$850
烏魚子(3.5兩)×1盒

✔ 魚之達人無添加產銷履歷一夜干禮盒(午仔魚/鱸魚)
魚之達人水產股份有限公司
售價：$888
鹽漬鱸魚菲力(165±10%)×2片、午仔魚一夜干(165g±10%)×2尾

✔ 尊貴禮讚-黃金魚子思慕魚醬禮盒
魚之香食品有限公司
售價：$1197
黃金魚子思慕魚醬(250g)×3罐

✔ 霸王鱉姬煲禮盒
栗煬國際有限公司
售價：$1500
甲魚花膠美妍雞湯（600g）×2包、甲魚巴西蘑菇雞湯煲（600g）×2包

✔ 家庭食魚教育海鮮
湧升海洋股份有限公司
售價：$2500
牡蠣(220g)×1、白蝦(200g)×1、小卷(120g)×1、台灣鯛輪切(300g)×1、烏魚輪切(300g)×1、白帶魚(300g)×1、無鹽鯖魚片(300g)×1、齒鰆輪切(350g)×1、鬼頭刀清肉(300g)×1、午仔魚(250g)×1、金目鱸魚片(300g)×1、青斑魚分切(400g)×1

✔ 海膳鮮魚禮盒
溪和食品有限公司
售價：$1688
野生赤鯮(300g)×1包、野生黃雞魚(350g)×1包、野生紅目鰱(150g)×1包、野生透抽(350g)×1包、野生白帶魚(250g)×1包、生鮮魩魚(120g)×1包、熟凍櫻花蝦(200g)×1包

✔ 九孔鮑饗食包組合
新北市貢寮區漁會
售價：$1200
上湯九孔饗食包(120g)×1、紅燒九孔饗食包(120g)×1、紅蔬燜九孔饗食包(120g)×1

✔ 幸福嘉味鱻虱目魚鬆
嘉義區漁會
售價：$390
虱目魚鬆(150g)×3包

✔ 純正野生烏魚鬆
臺中市臺中區漁會
售價：$550
純正野生烏魚鬆(150g)×1罐、純正野生烏魚脯(150g)×1罐

✔ 淳鮮鱻寶盒組
瀚頂生技股份有限公司
售價：$1299
龍虎斑無骨法式魚排(200g)×1包、龍虎斑鮮切魚排(220g)×1包、龍虎斑法式魚排(200g)×1包、鱸魚法式魚排(200g)×1包、特大藍田玉蝦(300g)×1盒