台南，一個以文化信仰為主的城市，有「2021 年台南香科年」，從有台灣第一香的西港香、祀典大天后宮的府城迓媽祖、學甲慈濟宮上白礁、蘇厝長興宮瘟王祭、安平開台天后宮迎媽祖上香山、鹿耳門聖母廟土城香、麻豆代天府麻豆香與蘇厝真護宮王船祭等活動，讓台南於擁有眾多寺廟的城市，格外的熱鬧起來。