讓我念念不忘的花壇土雞城，就在開立八卦山上開 30 年老店的公雞四十八番，懷念的在地花壇竹筍料理與黑蒜頭雞湯，一直使用在地花壇出產的竹筍與其他在地食材，和在山林裡面亂跑的放山雞，就成為了公雞四十八番地堅持用好料的信念，讓 30 年前就吸引饕客，名聲又響亮。從「花壇公雞」改名至「公雞48番」，全新改造並重新裝潢，整體更加氣派又溫馨，但依舊是我來到花壇口袋中的美食名單。