這次以「中台灣環島」的香路輕旅，每年信徒都會從彰化南瑤宮至嘉義笨港天后宮進香，走 7 天 6 夜的進香民俗活動，跟著陳俊德醫師從彰化到嘉義笨港，沿途的廟宇、品嘗地方小吃、欣賞特色古蹟與在地文化，那些不能錯過的彰化、雲林嘉義美食和景點。無論是與進香一樣的徒步方式、騎腳踏車環島、開車或騎車環島，都可以將此篇介紹文章作為旅行途中的參考，走出專屬於自己的「香路輕旅」。

小吃香路，將彰化南瑤宮的笨港進香沿途遇到的各種彰化小吃，集結成彰化古城 300 年和員林北斗小吃集錦，不光只是吃小吃，還將其背後的文化歷史與彰化周邊景點帶入，形成一個極具特色的彰化在地散步路線。員林和北斗與彰化市很近，但卻有著差異的飲食習慣，出彰化古城來探索不一樣的肉圓配方和製作過程，小吃香路不僅只有介紹彰化古城 300 年，這次要特別介紹員林和北斗的肉圓、芋蔥、煎油蔥粿、芋粿、粿粽、鹼粽、肉粽、潤餅、蚵嗲、炸甜米糕、米苔目冰、熱米苔目湯、拉仔麵、鱟殼炒麵、米糕、員林肉圓；北斗的香菜咖啡、肉乾、三明治、北斗肉圓、高麗菜飯。來趟彰化員林和北斗的小吃香路，親身經歷的品嘗美食，體會出彰化的迷人之地。

小吃香路，沿著彰化建城 300 年的時日，不光只是吃小吃，還將其背後的文化歷史與彰化周邊景點帶入，形成一個極具特色的彰化在地散步路線。將彰化小吃的歷史沿革，加入如此多樣化的變化與轉變，讓你從早餐吃到宵夜、從正餐吃到點心，搭配周圍彰化景點與古城廟宇，能漫遊於彰化縣城之中。到底彰化肉圓用蒸的和炸得有什麼區別？彰化又有什麼美食能從早吃到晚？其中，又有什麼彰化的文化背景呢？來趟彰化市的小吃香路，親身經歷的品嘗美食，體會出彰化的迷人之地。