天下第一攤

2019天下第一攤 從菜販至雞肉鋪 那些市場基層活力

2019天下第一攤 從菜販至雞肉鋪 那些市場基層活力
台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「生鮮雜貨類」,傳統生鮮一直都是傳統市場的主力,從蔬菜、雞肉與購買簡單的半成品回家烹煮,都是地方婆婆媽媽熱愛逛市場的最符合日常的需求。 這次生鮮雜貨類各自代表了每個市場的那些生活最基礎的活力,像是從自家研發 7 種不同口味的獨特餛飩之木新市場的「品三仙扁食之家」、從生鮮雞肉到滷製油飯和滷味之中山市場的「安吉號」、傳承三代什麼蔬果這邊都有的永樂市場之「建翔蔬菜(UNCLE RAY)」。

2019 天下第一攤 台北傳統市場之崛起新市力 顛覆你對市場的新印象

2019 天下第一攤 台北傳統市場之崛起新市力 顛覆你對市場的新印象
台北傳統市場節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「崛起新市力」,創造跟你印象不同的市場印象,打造不同於傳統市場的各式各樣商品與店家,與個人背景經驗與生長環境結合,宣傳自己的對於市場新商品的獨特解讀。從來自基隆的海味之大直市場「五記沙魚烟」、10 種新鮮口味的大直市場「曾餃子」、顛覆你對鳳梨酥印象之水源市場「索菲烤布蕾」與來自宜蘭在地放山雞之松江市場「珍育魯味放山雞」。