最新文章

花蓮富里吉拉米代部落 哈拉梯田餐桌換一個部落故事

花蓮富里吉拉米代部落 哈拉梯田餐桌換一個部落故事
我們在吉拉米代部落,用一桌餐桌美食,換一個在地部落的故事。前一篇已經講了吉拉米代部落的故事、百年水圳和天空梯田,獨特部落中才有的特殊自然景觀,這次,讓我們在地享受阿美族才有的採集功力,吃著在地的野菜與食材成為部落中的美味,拿著傳統的八卦網在純淨的溪流裡面補著生命力。

花蓮富里吉拉米代部落 天空梯田與百年水圳的日常

花蓮富里吉拉米代部落 天空梯田與百年水圳的日常
從水圳至梯田,從人文至部落,位於花蓮縣富里鄉的豐南村,在 2012 年開始被登陸為「吉哈拉艾文化景觀區」。在這邊眺望著天空梯田,跟著巡水人走至百年水圳,那清澈的水源孕育了這附近的生物與「哈拉米」,跟著哈拉梯田餐桌上的部落美食,用一桌餐桌美食,換個一個部落的故事。

花蓮玉里 春日社區的織羅部落 稻田中的看見台灣大腳印 一起品味部落的故事

花蓮玉里 春日社區的織羅部落 稻田中的看見台灣大腳印 一起品味部落的故事
你或許不知道織羅部落,但你也曾經看過或聽過齊柏林導演所拍攝的電影「看見台灣」中,有個令人驚豔的一個畫面。那是從空中所拍攝的「稻田中的大腳印」,這些大腳印就位於花蓮縣玉里鎮的春日裡中「織羅部落」。這次,前往了織羅部落,逛了部落導覽,跟著在地的部落人們體驗在地的米彩繪 DIY,吃著織羅部落才有的葛鬱金、金多兒筍與在地的稻米所形成的一桌美食。

2019 桃園地景藝術節 中壢青埔富岡 活動交通資訊懶人包

2019 桃園地景藝術節 中壢青埔富岡 活動交通資訊懶人包
2019 桃園地景藝術節這次分成三大展區,在大湳展區、美館 ‧ 西坡展區、義遊八塊厝展區,總共設置超過 50 件藝術作品,讓大家先看 2019 桃園地景藝術節各展區景點介紹,這三大展區中不能錯過的地景裝置藝術。這次活動 2019 桃園地景藝術節展區介紹與打卡景點地圖、2019 桃園地景藝術節各展區交通地址、接駁車與交通管制。

2019天下第一攤 過年伴手禮到熬煮18小時牛肉麵 台北貓耳朵專賣在這邊

2019天下第一攤 過年伴手禮到熬煮18小時牛肉麵 台北貓耳朵專賣在這邊
台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「即食餐飲類」,每到了過年時節,菜市場內的現炒美食與伴手禮都是客人最關注的部分。到底要買什麼伴手禮值得推薦的好東西?那家市場又有好吃的特色美食呢? 從手炒豬油並挑選溫體豬肉,製成肉類成品伴手禮首選之大直市場的「鼎A9肉干類食品名產」、獨家每日現做炒貓耳朵之中崙市場的「品味小廚」、熬煮 18 小時的精華湯頭牛肉麵之華山市場的「恩記小舖」。

2019天下第一攤 從創意文化看市場 走自己喜歡的路

2019天下第一攤 從創意文化看市場 走自己喜歡的路
台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「花卉百貨類」,那些你不曾注意到傳統市場內帶有台灣傳統文化與花藝特色,讓你在傳統市場當中,挖掘更多的文化內涵與生長背景的特色。從來自台灣原住民 16 族特色傳統工藝品之華山市場的「飛鼠文化工作室」、從水墨畫轉而插花花藝當中之西湖市場的「陳允花研所」、激發小朋友創作與藝術美學之士東市場「GO2PAINT畫畫趣文創藝術工作室」。

2019 天下第一攤 台北便當推薦這邊找 從家常菜配滷汁 到火星來的便當創意料理

2019 天下第一攤 台北便當推薦這邊找 從家常菜配滷汁 到火星來的便當創意料理
2019台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「手作便當鑑賞」,在菜市場內那些你不能錯過的便當美食,更是許多老饕在台北市場找尋的秘密。不同的便當背景有著不一樣的廚師背景與故事,到底是怎樣的理念,想要創作這樣有個人特色的便當。 自客家傳統料理滷黑豬肉與菜豆之士東市場的「曉平家常小吃」、獨家陳年醬油燉煮豬腳系列之木新市場的「巧味豬腳」、針對不同族群研發天天不同菜色之安東市場的「馬師原創料理」。

2019天下第一攤 從菜販至雞肉鋪 那些市場基層活力

2019天下第一攤 從菜販至雞肉鋪 那些市場基層活力
台北市場傳統節已經舉辦多年,今年的 2019 天下第一攤的「生鮮雜貨類」,傳統生鮮一直都是傳統市場的主力,從蔬菜、雞肉與購買簡單的半成品回家烹煮,都是地方婆婆媽媽熱愛逛市場的最符合日常的需求。 這次生鮮雜貨類各自代表了每個市場的那些生活最基礎的活力,像是從自家研發 7 種不同口味的獨特餛飩之木新市場的「品三仙扁食之家」、從生鮮雞肉到滷製油飯和滷味之中山市場的「安吉號」、傳承三代什麼蔬果這邊都有的永樂市場之「建翔蔬菜(UNCLE RAY)」。