來自美國德州，德州客棧牛排 (Road House) 終於來台灣開分店拉！

地點在台北市信義區的微風松高店裡，微風松高才新開幕沒有多久，這家店每到用餐時間總是滿滿滿。

在全世界具有430家分店的road house，這次居然有機會能夠不用飛到美國就能享用它的餐點。

讓我激起了莫大的勇氣，上網沒有先查評價，看看價錢好像能接受就走進去了。

地點就在微風松高裡面，所以從捷運市政府站過來不需要太久

門口莫大的TEXAS Roadhouse的招牌，吸引著路過逛街的民眾好奇，

到用餐時間人非常非常的多。若真的要來用餐的話，建議還是先訂位會比較好，

因為店內部不趕人，現場排隊真的要等非常久才有可能吃得到。

雖然附近可以逛街，也會晃到不知道要去哪邊的程度。

現場登記會給予你一個像是在百貨公司地下美食街，輪到你的時候會一直震動的小牌，

等待的時間你可以在四處晃晃，不過千萬別走到地下室，哪邊沒有收訊，

可以去旁邊的LINE週邊專賣店可以消耗一些時間。

整體的裝潢都充滿了德州牛仔風情，碩大的店名招牌，牛仔照片

大家特別注意可愛的花生，若你是個不能沒有花生的人，或愛吃花生的人一定會愛照這邊，

因為在這裡，你有吃不完的「一桶花生」，但若對花生有過敏的就別吃了。

牆上也會有整隻鹿頭作為裝飾，店內裡面也有其他隻．在登記櫃檯的左手邊，

還可以一直看著店員製作著美味的麵包，一條條的麵團不斷切成小塊，

將排列好放進烤箱，聞的到剛出爐那奶油香味。

德州牛仔風味的牛仔椅，害我好想要坐上去拍照，旁邊還有點唱機，

真可惜這次去沒有仔細去研究它的功能。

櫥窗裡面都是滿滿的肋眼牛肉啊！！！滿滿厚實的肋眼牛肉躺在冷凍櫃裡，

仔細看上面油花的分佈，真讓人期待他被煎烤的樣子！

店裡除了一個基本很大很有風景的主店除外，旁邊還有延伸的左右兩側位置，

以擴大容納座位的空間，不過這邊就沒有風景可看了，

四周遭還有逛百貨的路人看著你吃東西。我是比較喜歡主店的空間，走道舒適。

在主櫃檯的旁邊，就可以直接看到店員在裡面煎考牛排與豬肋排喔！

整個過程都可以清楚地在外面等到入場時消耗不少時間，而且店員都有用計時器和溫度計，

將每塊牛排按照SOP，才能控制一定的牛排品質。

相信這家在美國開了幾百家分店店，相對應的一定有良好的控管才能達到這樣的用餐品質。

店內寬敞，還有莫大一整排的透明玻璃窗，可以好好的享受外面百貨公司的景色，

每到了夜晚特別的明亮，整個店內的桌數眾多，

可以容納許多的客人，伴隨著不斷播放的英文歌曲，四周糟聊天喧嘩的熱鬧聲此起彼落，

整個餐廳的氛圍很適合朋友聚餐、家庭聚餐、情侶兩人聊天也都非常的適合。

桌上一角。基本款的番茄醬、牛排醬、黑胡椒、鹽和菜單，木質的盒子與同色系的桌子融為一體，

大地色系與牛仔風搭配得恰到好處。

愛吃花生的你不會錯過，這邊有「一整桶的花生」讓你吃，吃完還可以一直加，

非常適合餐後聊天，嘴巴也不得閒著。

之後，服務生會送上來麵包，這就是在店門口一直看到店員親手當天一直不斷製作的麵包，

熱呼呼的手感軟，不斷冒出來的熱氣，吃起來稍微帶點奶油上的鹹味，

若你喜歡配上奶油，旁邊還會附上，這些麵包吃不夠還可以一直續，

也不用擔心主餐吃不飽該怎麼辦？麵包我後來還把它帶回家，

隔天一大早吃變的有點難吃又偏乾，但還吃得下去就是了。

光你進到這家餐廳，就能有吃不完的麵包和用「桶」計算的花生。

以下就是菜單拉！全部都被我拍起來了，有些地方看不太清楚的，

也可以到他們官網上面也有詳細的菜單

TEXAS Roadhouse 菜單

菜單裡面種類繁多，大多數美式餐廳的牛排、豬肋排、沙拉、飲料、多人點的套餐都有。

若你想要試試調酒，也會在另外一張菜單裡面，

基本款的飲料也可以無限的續杯喝喝到飽。不過可樂一杯就要110元，

光看可樂說實在的不便宜，但能無限續杯，店員也跟我們提示只有營業到晚上十點，

但我們入座的時候大約是七點多左右，後續吃完聊天店員也沒有要過來敢我們的意思，

我想，這個地方真的很適合那種有節日時節，相約朋友來這邊逛街順便用個餐，

雖然價錢可能有些小貴，但配上無限續的飲料、花生、麵包。想想其實還可以接受的範圍裡。

這次點的是「超份量組合餐」火烤德州牛排搭配冠軍諸肋排 $1030

外加一顆香烤馬鈴薯上面配上起司與培根 $60

火烤德州牛排，看起來外面焦熟，其實口感很有咬勁，若你本身喜愛吃燒軟嫩的肉，

可能要點別道會比較適合你，兩個人分這個套餐其實很足夠，

牛排配上豬肋牌的好選擇，什麼都想要吃一口。

一切下去就流出滿滿被封鎖在內的肉汁，粉紅色的半熟度恰到剛剛好

豬肋排其實將骨肉分離非常簡單，幾乎不用什麼力氣，切下去就會自動散開，

豬肉上那層濃鬱的BBQ醬非常入口，烤的香氣與碎的肉不會太鹹，

味道也不會太重口。若以上你還是覺得味道不夠可以拿桌上的調味料繼續加。

豬肋排和牛排相比，我比較喜歡豬肋排，也許我比較喜歡軟嫩的肉質，

豬肋排的醬汁很對我的胃口。而且份量不會太多，因吃多了又會覺得膩口。

洋芋配上起司和我幾乎看不出來它是培根的醬料，洋芋內部鬆軟單純的滋味，

配上麵濃鬱的起司醬料，雙重口感兩種滿足，

但整體來說，起司份料稍嫌有點少，吃到最後會變成只有馬鈴薯的味道。若起司可以再多一點會更棒！

德州式玉米，但吃起來味道我䦆的很像把玉米濃湯濃縮再濃縮的濃稠度，

玉米粒不小心手滑倒太多。濃縮到一個極致出來的產品，

濃鬱的奶味配上多到不知道該怎麼辦的玉米粒，這道並沒有得到我的熱愛，算是小配菜吃幾口就好。

最後是賬單，其實若以兩個人的份量其實算有點小貴，但以在臺北信義區的地段，

大片的落地窗，還要再附上10%的服務費，

說實在的可以在慶祝節日偶爾來一次，可樂的價錢我也有嚇到，若能再便宜一點會更好。

TEXAS Roadhouse 訂位

可以直接打電話至 02-27251030 或官方網站訂位

店名：德州客棧牛排 (Texas Roadhouse)

地址：台北市信義區松高路16號3樓（微風松高裡）

電話：02-2725-1030

營業時間：一二公休，三-日1100-2200 四-六1100-2400

網站：粉絲團 官網