隨著國內疫情減緩，旅客對於台灣旅遊的需求量也開始增大，為了吸引更多人前來宜蘭並知曉宜蘭的在地特色與農業，宜蘭縣政府推動宜蘭農業小旅行，從礁溪、壯圍和冬山這幾個鄉鎮著手，全新打造在地隱藏的私房好料與景點，讓無法出國的遊客們，能在充滿宜蘭特色的農村走走，有著紓壓身心靈的功效。

想要在宜蘭騎腳踏車，卻不知道要騎哪一條路線嗎？騎著腳踏車於宜蘭壯圍田邊和河邊，感受宜蘭獨有的水田倒映出純樸的景色與風光，迎著風到宜蘭壯圍不同的鄉村景點，欣賞蘭陽溪溪口的水鳥聚集景色。吃著壯圍盛產的哈密瓜在地料理，炒玄米茶和炒花生糖，來個宜蘭鄉村一日遊路線吧！

牛頭司，一個前來體驗台灣農耕 50 年代，那些用牛耕作與農夫的日常。從餵牛、牽牛、坐著牛車、我們一路跟牛做做親密的接觸，聽著牛頭司的建立初衷與所想傳遞給下一代的理念，我們在田裡跑跳親近土地，也同時間了解那些快要消失的台灣文化。

你有吃過魚腥草火鍋嗎？勝洋水草休閒農場裡獨特的水草餐廳就是要讓你嘗嘗這一味。不僅用餐環境舒適個人還覺得已有點高檔，碩大的落地窗前面吃飯真是好。晚點就要到鳳凰宿甲蟲生態民宿check in了。不然真的不知道晚上要在宜蘭員山鄉是能吃什麼晚餐。 大家安安，我是黑崎。之前來過幾次的勝洋水草休閒農場，但都從來沒吃過他們家的水草餐廳。還記的第一次來的時候，整個餐廳裡面滿滿的都是人吧，那時候以為這餐廳太高檔自己吃不起，居然現在前來勝洋水草之前還先上網看看價錢呢，根本出乎意料的不貴，就不考慮的進來了。 整個質地與地板都很像清水模與水泥質地感，不過在進入餐廳之前會有個轉角，這邊是給人吃合菜的的地方，後來我走進去這照片中的位置，很像有點高級的咖啡館呢。 更讓我驚豔的是，只要抬頭所看到的小燈泡阿，裡面都有自己獨特的水草真的很美，搭配一閃一閃的燈光讓整個餐廳都變得很有氣氛。餐廳裡面的每個座位間距都不小，即便整體坐滿了人也不會覺得很壅擠，可以很自在自在的吃飯與享受。 菜單如上，內有特色小火鍋，像是魚腥草火鍋 (水草火鍋風味餐) 或是一般的水草風味餐。不過看到了魚腥草火鍋著實會讓我想要嘗試看看！但聽著店員介紹一下與強力推薦，才知道很推勝洋的砂鍋魚頭鍋，可惡，這讓我瞬間獲得兩難，只好把朋友推出去點砂鍋魚頭，然後在關鍵時刻我還是轉身投向紫蘇泡菜鍋的懷抱。(只是單純想要吃紫蘇而已) 勝洋沙茶魚頭風味鍋 $380 這就是傳說中店員推薦的沙茶魚頭火鍋啊！果然看到這湯頭就覺得有點厲害，在旁邊一直聞到湯頭的味道實在，我餓了。 這湯頭的色澤與整塊的砂鍋魚頭真的是超棒，整個魚頭丟下去 水紫蘇泡菜風味鍋 $380 不知道為什麼，看起來就很像普通的泡菜鍋，旁邊的菜盤份量實在有更多。     把所有的料丟進去實在有點豪華，蝦子海鮮等很新鮮，但吃起來個人感受不到水紫蘇的味道，比較像是泡菜鍋的感覺。所以若你要我推薦哪一種比較好吃，我會推薦前面的砂鍋魚頭火鍋。 延伸閱讀 就在隔壁的勝洋休閒水草，看各種水草，手作DIY生態瓶 親子小朋友最愛的甲蟲生態之鳳凰宿甲蟲生態民宿 家族渡假划船釣魚休閒一起來的阿米哥渡假會館   名稱：勝洋水草休閒農場之水草餐廳 地點：宜蘭縣員山鄉尚德村八甲路15-6號 營業時間：09:00~17:00 水草餐廳營業時間：11:00~18:00 電話：03-9222487 備註：有停車場免停車費、門票100元可抵園內消費

已經接近夏天的尾聲了，宜蘭縣員山鄉的花泉有機休閒農場就是一個提供給親子玩水的好去處，其實在員山可以玩水的地方很多，像是螃蟹冒泡、雷公埤、圳頭鴛鴦溪等等。但，有別於員山的好山好水，在花泉有機休閒農場，算是許多爸媽會把小朋友帶來安心玩水的場地。在花泉，裡面不僅僅可以玩水而以，每到了野薑花的花季，都可以看到許多野薑花，還可以在這品嘗到野薑花冰沙呢！

這是我第二次來到勝洋水草休閒農場，第一次已經不知道有多少年以前了，勝洋水草休閒農場可是以水草相關知識為主的休閒農場，也算是宜蘭員山鄉比較大的景點之一，而且就在花泉有機休閒農場的隔壁。更是楊丞琳的「雨愛」ＭＶ及電影「渺渺」、偶像劇「偷心大聖ＰＳ男」的拍攝場景呢。

水鹿咖啡在還沒有搬家前都是在宜蘭礁溪熱門的親子餐廳，原本在幸福時光旁邊，雖然名稱叫水鹿咖啡，但卻養了一堆的小動物，即便沒有小孩都想要去朝聖一下，我很膚淺的只是為了小動物而去，但沒有想到之前去宜蘭剛好堵到水鹿咖啡正在搬家的這段時間，原來是因為要提供給客人更大歡樂的場所，才搬到新的地址，也就是我的這篇介紹。

  蘭城花事休閒農場可是介紹許多植物生態與在地農業經營的好地方 不管是各種植物香料、到身邊許多能用的植物，到在地小農現在對於農業的經營 聽過一遍之後就超了解！這次來介紹只接受團體預約的蘭城花事休閒農場

來到宜蘭員山，有著得天獨厚的好山好水，其中，來到太陽埤有著平靜如湖的景色，在太陽埤走一圈欣賞一下湖面上的鴨子與山水倒映，旁邊還有太陽埤果園可以採果，或到太陽埤咖啡吃火鍋欣賞太陽埤也都非常推薦。